肝炎有甲肝、乙肝、丙肝、丁肝、戊肝五種，其中甲肝、乙肝、丙肝的發病率較高。病從口入，甲肝和戊肝是“吃”出來的，因此建議海鮮類食品最好高溫烹饪後再食用。
吃多了醉蝦，小心甲肝、戊肝找上你
專家介紹，對於病毒性肝炎而言，甲肝和戊肝的傳播途徑類似，都是通過糞口傳播。甲肝患者或者病毒攜帶者的糞便一旦污染水源，就會影響食物的生長環境。這些食物一旦被人吃下，就會造成病毒的感染。生活中，最典型的傳播途徑就是在夏季吃半生不熟的海鮮。“很多人喜歡吃生毛蚶、田螺、蛏子、河蝦還有各種貝類，這些食物可能已經被污染，很不衛生，可能很多人以為醉的方式腌制的海鮮貝類，可以起到消毒殺菌的作用，其實不然，這只是起到一個調味的功效而已，裡面的寄生蟲仍然不會被殺死。”
需要注意的是，在加工海鮮的時候，最好用專門的砧板，千萬不要用一個砧板既切海鮮又切熟食，以免菜板紋理內隱藏的病菌感染熟食，造成病毒傳播。
專家說，甲肝可能會大面積的爆發，在80年代上海地區就因吃毛蚶曾大面積的爆發甲肝。而戊肝大部分是小范圍的流行。一般急性期甲肝患者，有的會出現黃疸、渾身乏力、食欲差等，有的患者雖然沒有黃疸，但是會有肝區疼痛伴有發熱。
不正規美容，小心感染乙肝和丙肝
乙肝和丙肝的傳播途徑類似，都可通過母嬰、性接觸以及血制品和醫源性傳播。“血液傳播的感染乙肝和丙肝的幾率在增加，現在年輕人到沒有資質的美容機構接受文身、文眉、文唇、文眼線、修牙等服務，感染病毒的可能性較高。另外，吸毒也會傳播病毒，特別是一些針劑注射性的吸毒。”吳培說。目前，乙肝可以藥物控制，丙肝也已經通過藥物治愈。
丁肝一旦感染後，引起肝炎的可能性很小。它只有和乙肝一起感染的時候才會顯示出破壞性，加重乙肝患者病情的進展。所以，乙肝患者如果同時患有丁肝，要格外注意。
關於肝炎的那些謠言
1、運動可以預防肝炎
專家說，目前病毒性肝炎的發病機制尚不明確。運動非但不能預防肝炎，反而患有肝病的人應該注意休息，不建議進行高強度的體育鍛煉。
“雖然運動有利於控制脂肪肝，但是首先應該先查明是否患有脂肪肝，因為有些縣級醫院B超設備陳舊，顯示不夠精確，致使有些患者前一天還是脂肪肝，幾天後檢查脂肪肝就好了。一般判斷是否患有脂肪肝，要進行血脂、肝功能、B超、活檢等檢查。因此在脂肪肝的治療上，不僅要進行運動控制血脂，還要合理飲食，在醫生的指導下進行藥物治療。”吳培指出。
2、吃蒜防肝炎
很多人認為，大蒜能抗菌抗病毒，於是就用吃大蒜來預防肝炎，甚至有人在患肝炎後仍然每天吃大蒜。吳培說，吃蒜防肝炎是沒有循證依據的，常吃大蒜可能對降低血脂有一定的作用，但是這種做法對肝炎病人極為不利，因為大蒜對肝炎病毒沒什麼作用，相反，大蒜的某些成分對胃、腸還有刺激作用，可抑制腸道消化液的分泌，影響食物消化，從而加重肝炎病人的惡心等諸多症狀。另外，大蒜的揮發性成分可使血液中的紅細胞和血紅蛋白等降低，並有可能引起貧血，不利於肝炎的治療。
3、肝區不痛就不會患有肝病
專家介紹，許多人覺得患上脂肪肝不痛不癢，而且距離發展成脂肪性肝炎還需要很漫長的時間，因此不太重視。其實，脂肪肝一旦確診，如果經過穿刺等精確檢查，就可能會發現肝髒有一定炎症改變或纖維沉著。因此，脂肪肝和脂肪型肝炎之間沒有太明顯的界限。所以，專家建議人們一旦患上脂肪肝，需要立即干預治療，不要拖延。
