肝硬化千萬不要吃太好 肝硬化飲食指南看這裡

　　肝硬化患者應避免攝入大量高蛋白食物，因為食物進入人體後，要在胃腸道進行消化、分解，這個過程中產生的代謝廢物，一部分通過腸道排出體外，另一部分被腸道重新吸收。過度攝入的蛋白類食物經過分解代謝後產生的氨可被腸道大量吸收，正常情況下，氨等毒性產物會在肝髒代謝，而肝硬化患者的肝髒代謝功能減退，加之肝硬化時，會建立及開放側枝血流循環，使得氨等毒性物質會繞過肝髒代謝，直接對中樞神經系統產生毒性作用，增加患肝性腦病甚至昏迷的風險。 　　日常飲食中的肉、蛋、奶、魚、蝦等，都是高蛋白的食物，若家屬刻意在患者的飲食中增加這類食物，很容易誘發肝性腦病。肝性腦病的早期表現就是性格改變、行為異常、睡眠倒錯，甚至定向障礙、不能分辨家庭成員等精神異常。因此，一定不要給肝硬化患者吃得過於營養，必須在醫生的指導下，針對患者的實際病情和自身的耐受情況，適量加減含蛋白飲食的攝入量。   　　此外，肝硬化患者切忌過量飲食。因肝髒病變後，容易造成食道、胃底靜脈曲張，患者大量進食或進食過硬，都容易誘發上消化道出血，從而加重病情甚至危及生命。   　　患者應掌握少食多餐的原則，可將一天正常的飲食量分成4-5餐，避免因一次大量進食後，導致胃容量擴大、胃腸道血流增加、門靜脈壓力進一步增高，從而誘發上消化道出血。

　　此外，肝硬化患者還應注意避免便秘，只有保持大便通暢，才可使腸道的代謝廢物和毒素及時排出，減少肝髒的負擔。