環球肝病網 >> 肝病護理 >> 肝病飲食 >> 肝病飲食有講究不要吃太飽

肝病飲食有講究不要吃太飽

  民以食為天,對於任何一個人來說飲食都是日常生活中非常重要的事情。但是對於患病者來說尤其如此,因為健康人吃的不對,頂多是缺乏營養,而對於患病者則可能加重病情。那麼肝病患者要如何吃呢?

  肝病患者最好只吃七分飽,這是因為:

  一、防止血壓升高

  一個正常人來說,對血壓的數值測量,也都是在吃飽後,血壓升高的出現。肝病治療專家提醒飯要吃七分,因為血壓的問題,關乎到肝病患者,其症狀、其肝髒的健康的問題。吃七分飽,血壓的問題,都不會因為太飽,造成血壓的迅速升高,造成一些血液的異常,或者是血管壓力的異常。因為這些情況出現時,肝病患者的身體狀況,也會有異常的問題。因此,在選擇上,就會選擇像是稀粥、面條、稀飯、麥片等。

  二、減輕肝髒負擔

  肝髒的問題,在沒有出現肝病的時候,肝髒可以承受相當的負擔。但是,肝病患者要注意控制自己。不論是在健康的人,一定不能過量。肝病治療專家提醒飯要吃七分,可能一開始覺得有些不適應。其實,即便是處於健康考慮,七分也是很好的。

肝病飲食有講究不要吃太飽

  肝病患者的飲食講究:

  一、肝病患者飲食宜清淡:宜多進食新鮮蔬菜,如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、西紅柿等;多吃水果,如蘋果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等。

  二、肝病患者食物要富含優質蛋白質:蛋白質是維持人類生命活動最重要的營養素之一,肝病患者一旦病情好轉,即應逐步增加蛋白質的攝入,並選用優質蛋白質和營養價值較高的食物,以利於肝細胞的再生和修復。這類食物有牛奶、雞蛋、魚、精瘦肉、豆制品等。一般而言,成人以每天攝入蛋白質1-1.5克/千克體重為宜。

  三、肝病患者要補充微量元素:肝病患者體內往往缺乏鋅、錳、硒等微量元素,部分患者還缺乏鈣、磷、鐵等礦物質。因此宜補充含微量元素和礦物質的食物,如海藻、香菇、芝麻、大棗、杞子等。

  不同肝病患者不同的飲食規則:

  慢性肝病患者的飲食:宜進食高維生素類、高蛋白質食物,碳水化合物攝取量要適當,切忌不可過多,要避免發生脂肪肝。

  急性肝病患者的飲食:食物大多要以清淡為主,並保持足夠的熱量,患者每天蛋白質的攝入量要達到1~1.5g/kg,適當補充維生素B族、維生素C;如果患者進食量過少,可以靜脈補充葡萄糖及維生素C,不提倡吃高糖和低脂肪的食物。對身目俱黃、惡心、色澤鮮明、厭油症狀明顯的患者,飲食宜進清淡流質和軟食,可用赤小豆、薏苡仁、綠豆煮粥或熬湯食用,具有利濕、清熱、健脾的作用,還有助於退黃。對頭身困重、胸脘痞滿屬於濕重於熱的患者,飲食以清淡蔬菜為宜,多吃水果,少食甜食糖類,以免助濕困脾。

  肝硬化患者的飲食:除了應注意以上事項外,已經出現食道或胃底靜脈曲張的患者,應避免進食粗纖維、生硬、煎搾及辛辣等刺激不易消化。

  重型的肝病患者飲食:要盡可能減少飲食中的蛋白質,還要控制腸內氨的來源。進食不足者,可靜脈滴注10%到25%葡萄糖溶液,補充足量維生素B、C、K。肝炎恢復期要避免過食,絕對禁酒,不飲含酒精的飲料、營養品及藥物。同時,應絕對臥床休息,密切觀察病情。

  溫馨提示:肝病患者,尤其的重度肝病患者一定要非常注意飲食的問題,平時莫吃的過飽,以防加重肝髒的負擔。另外,要選擇清淡飲食,多吃水果和蔬菜。

Copyright © 環球肝病網 All Rights Reserved