中秋佳節將至，家人團圓的時候吃一口香甜美味的月餅，讓團聚氣氛更加濃烈，讓親情彌漫在圓圓的月餅中。
中秋吃月餅是習俗，但是這裡面也有很多的講究，誰能吃誰不能吃？吃多少算合適？什麼人群適合吃什麼餡，這裡面學問可多了。但是，尤其要注意的是，患有糖尿病、胃病、膽結石、高血壓、高血脂、冠心病、十二指腸潰瘍、肝膽疾病的患者，吃月餅要特別注意，一定要遵醫囑，不吃或少吃，因為別人吃月餅要錢，你吃月餅可能要命啊！
我國地大物博，說到月餅更是種類繁多，但也不外乎方、圓等幾種形狀，寓意方方正正、團團圓圓，而從產地分，主要有：京式月餅、廣式月餅、蘇式月餅、台式月餅、滇式月餅、港式月餅、潮式月餅、徽式月餅、桂花月餅、甚至日式等；就口味而言，有甜味、鹹味、鹹甜味、麻辣味；按餅皮分，則有漿皮、混糖皮、酥皮三大類；而從餡心講，那就太多了，按照大眾的口味，主要有五仁、豆沙、冰糖、黑芝麻、火腿月餅等。
今天，我們邀請了河北省紅十字基金會醫院的崔樹旺教授，和大家一起就肝膽病與月餅“千絲萬縷”的關系進行一個小科普，廣大的肝膽疾病患者一定要謹記。
崔教授講道：肝病患者不宜吃月餅，生、冷、硬是肝病患者，尤其是肝硬化患者飲食禁忌，月餅干、粗糙、油膩多甜，不利於肝病的保健和恢復。如果非要吃，一定要適量，一定要問問這方面的專家或自己的主治醫生，吃多少合適？能吃什麼餡的，不能吃什麼餡的，一定要把握好，切莫貪一時口快，苦了自己的肝。
大家都知道，肝膽疾病特別注意飲食的保健，下面，我們就從餡心上，幫肝病患者分析分析，中秋佳節，你能飽哪一種口福！僅供參考，不作為依據哦！
五仁月餅：
五仁月餅，本身這個月餅是七八分熟的，而且五仁月餅裡含有花生仁、核桃仁這些硬質食物，肝硬化患者本身容易患有胃底靜脈曲張，胃粘膜也比較薄，食用這些比較堅硬的食物容易插破出血，嚴重的還會危及生命安全。
所以，有以上症狀的肝病患者千萬別吃！
豆沙月餅
豆沙月餅中含糖量較其他種類高，肝病患者可以適量吃豆沙，應盡量選擇低糖低脂肪高纖維的食物，因為糖容易發酵，加重胃腸脹氣，易轉化為脂肪，加速肝髒對脂肪的貯存，促進脂肪肝的發生。因此肝病患者不宜多吃高糖食品，豆沙月餅還是不吃或少吃吧。
冰糖月餅：
這一餡心的月餅和豆沙月餅一樣屬於甜食，也不推薦肝病患者食用。
肝髒是各種營養物質代謝的場所，其中糖的代謝占重要地位。肝病患者可以適量補充一定量的葡萄糖等營養，其有利於促進肝細胞的修復。但是，肝髒受損時，許多酶類活動失常，糖代謝發生紊亂，糖耐量也降低，若吃過多的糖就會使血糖升高。因肝病飲食不當引發其他疾病的例子很多，病友們可千萬別為了多吃幾口月餅，而得不償失啊。
黑芝麻月餅：
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。
好了，看到含有大量的脂肪時候，小編就看到了結局，肝病患者的飲食原則中就有：低脂肪，低膽固醇飲食，這……肝病患者想吃個月餅咋就這麼難呢？！
火腿月餅：
專家介紹：肝硬化患者，飲食以軟、易消化食物為主，例如饅頭、面條、面片、雞蛋湯、火腿等。終於有個能吃的了，真替肝病患者高興，但是下面還有一條補充：肝病患者禁忌食用加工食品，如方便面、火腿腸、罐頭類食品等。那麼問題來了，我該如何分辨火腿月餅中的火腿是不是加工食品的，或者說，現在還有火腿不是加工出來的嗎？肝病患者淚流滿面，火腿月餅還是不吃或少吃吧。
綜上……還是不說了，科普了半天，就一個結果：肝病患者想吃個月餅咋就這麼難呢？等等，除了不能吃月餅，中秋佳節肝病患者還要注意：1、團圓聚會不要暴飲暴食；2、不能飲酒；3、飲食以清淡為宜，應多吃菌類和綠色蔬菜；4、為了咱們的健康，還是聽醫生的；5、祝廣大肝病患者中秋快樂，不吃月餅也要團團圓圓，健健康康。
