葡萄糖是人體能量的主要來源,一個分子的葡萄糖經完全氧化,可產生38個分子的ATP,而ATh是人體維持各種功能活動和代謝的能量基礎。
肝病患者應攝入充足熱量,以減少蛋白質消耗,有利於肝細胞的修復和再生。成年人每天攝入總熱量不應少於8400千焦爾。
但是,糖類食物並非越多越好。因為糖類在人體利用不了的情況下,會轉化成脂類物質,不僅會使血液粘稠度增加,導致動脈粥樣硬化性疾患。
而且還會導致脂肪在肝髒內沉積,形成脂肪肝,加重肝炎病情,使疾病不易痊愈。因此,糖類的補充也應適量。
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