“別拿豆包不當干糧”，這句話是東北地區的一句順口溜，指的是豆包和其他主食有著同等的地位。然而，作為我國僅次於病毒性肝炎的第二大肝病——脂肪肝，並不像其他疾病一樣為廣大病人所重視。套用這句東北順口溜，奉勸各位脂肪肝病人，千萬——
老板派頭，隱藏著健康危機
鄧先生是一位成功的金領，經常踏足各種應酬場合，出入香車寶馬，吃遍山珍海味，生活悠閒，缺乏運動，大腹便便，一副成功老板的派頭。
三年前常規體檢發現他有脂肪肝，由於沒有不適症狀，對醫生的好言相勸及請他注意防治的建議，鄧先生根本就不在意。直到最近幾個月，他老覺得右脅部持續隱痛不適，胸悶痛，體倦乏力，胃口差，已明顯影響生活和工作，不得已來醫院檢查。醫生給他開了肝炎病毒、肝功生化、肝纖四項、血脂、血糖、肝膽脾B超、心電圖等相關檢查單。
檢查結果表明，鄧先生的肝功能與血脂水平均明顯異於常人，另一項檢查指標（肝纖四項）也異常，B超結果考慮為脂肪肝合並早期肝硬化。看完他的檢查報告後，醫生對他說：“您的脂肪肝比較嚴重，考慮合並有肝纖維化、肝硬化的診斷，必須立即進行治療。”
“我一直以為脂肪肝只是一種亞健康狀態，並不是真正的疾病，所以沒太重視，根本沒有想到會這麼嚴重！”鄧先生開始有些沮喪並緊張了。醫生給他作了仔細分析，提出了具體的治療措施和建議，這次他很爽快地接受了醫生的治療方案。經過較長一段時間的藥物、運動治療和飲食調整，他的體重得到了很好的控制，肝功能、血脂水平逐漸恢復至正常，B超也顯示脂肪肝較前有顯著好轉。
脂肪肝，肝髒脂肪重量超過5%
肝髒是人體最大的化工廠，承擔著消化、解毒、分泌等重要功能，人的生命活動時刻都離不開它。我們一日三餐吃進的營養物質都必須依靠肝髒進行加工，才能成為提供人體生命活動需要的能量。正常人的肝組織中含有少量的脂肪，如三酰甘油、膽固醇等，其重量不超過肝重量的5%。如果由於某種原因引起肝內脂肪堆積過多，超過肝重量的5%時，就稱為脂肪肝，這其中又有酒精性和非酒精性兩大類。歐美國家以酒精性脂肪肝為主。而在我國，隨著生活水平的不斷提高，以非酒精性脂肪肝為主的病人越來越多，發病率高達10%～20%，其中白領、出租車司機、職業經理人、個體業主等職業人群，脂肪肝平均發病率更是高達25%以上。
隨著病情進展，肝髒長期過度蓄積的脂肪，會促使病情從初期的單純性脂肪肝逐漸發展為脂肪性肝炎，1/4～1/3左右的病人並存肝纖維化、肝硬化，有的甚至發展為肝癌。同時，脂肪肝病人大多合並有體重超重和（或）內髒性肥胖等，其發生糖尿病、冠心病、腦中風的概率顯著增加。
調養、運動、藥物，逆轉早期脂肪肝
鑒於脂肪肝的多種並發症和危害，脂肪肝病人一定要引起足夠的重視，即使是體檢時發現的無症狀性脂肪肝亦不能掉以輕心，應積極對脂肪肝進行早期診斷及干預治療。在發生纖維化之前的早期脂肪肝，其病變是可以逆轉的。
脂肪肝的控制應貫徹未病先防、既病防變、預防為主的原則，遵循綜合措施並舉的防治方案，以生活調養、運動控制、藥物治療三方面為主。
在生活調養方面，強調合理均衡膳食，改變飲食結構，多吃粗糧和富含維生素、纖維素的蔬菜;控制食物總量，糾正暴飲暴食、零食和夜宵、睡前飽食等不良生活方式;進餐規律，作息規律，戒煙戒酒，注意勞逸結合，保持心情舒暢。
在運動控制方面，強調加強體育鍛煉，增加有氧運動，消耗脂肪、適當減肥，減肥速度以體重下降速度每周低於1.25公斤為宜，不宜減得過快。
在藥物治療方面，首先是要慎用各種可能引起脂肪肝的藥物，這樣可以直接減少脂肪的來源，增加脂肪的消耗，避免脂肪肝的發生;在脂肪肝發生後，特別是在肝功能有損傷、肝纖維化甚至肝硬化等病變時，可適當給予降脂保肝、抗炎、抗纖維化等治療。降脂藥可選用貝特類、他汀類或普羅布考等藥物，保肝、抗炎、抗纖維化可選用易善復（多烯磷脂酰膽鹼）、維生素E、水飛薊素以及熊去氧膽酸等藥物，但不宜同時應用多種藥物，以免增加肝髒負擔。中醫藥對脂肪肝的辨證論治有效，其特色和優勢也得到了廣泛的認同，對促進脂肪肝的逆轉、改善其臨床症狀和某些實驗室指標是行之有效的，值得嘗試。
