預防肝硬化首先要重視病毒性肝炎的防治，早期發現和隔離病人給予積極治療。注意飲食，合理營養，節制飲酒，加強勞動保健，避免各種慢性化學中毒也是預防的積極措施。
預防肝硬化應該吃什麼注意什麼。
1、禁酒(包含啤酒及米酒)，少喝各種飲料，可喝熱茶。
2、盡量不吃有危害肝髒的食物。
3、堅持運動的習慣及樂觀的心態。
4、肝硬化飲食要加以留意：應挑選低鹽、適度蛋白質、低脂肪飲食；進食富含維生素食物、挑選多纖維，少辛辣，無刺激性和較軟的食物。由於存在繼發性醛固酮增多，尿鈉排出削減，腎遠曲小管潴鈉蓄水作用加強，高鹽膳食更進一步增加血鈉水平，可誘發腹水。肝硬化患者蛋白質組成妨礙，白蛋白降低，若長期低蛋白飲食，可加劇低蛋白血症，肝硬化再度呈現；但若進食很多高蛋白、高脂肪飲食，則會加劇肝髒擔負，致使病況惡化。
少量多餐及吸取足夠的植物性蛋白質及碳水化合物，防止刺激性及油膩食物，防止食用防腐劑，發霉，腌制類，調味料食品等食物。進食以軟質食物，清淡為佳。而且肝硬化的防止還應該在平時生活中留意動態聯系，肝硬化代償功用減退，並發腹水或感染時應肯定臥床歇息。在代償功用充分、病況穩定時可做些輕松作業或恰當活動，進行有利的體育鍛煉，如漫步、做保健操、太極拳等。
