肝腹水是常見的肝病之一，在肝腹水的發病初期，肝腹水患者應該及時到醫院進行治療，以免耽誤病情，除了接受正確的治療方法之外，日常的飲食也很關鍵，下面具體介紹肝腹水患者吃什麼好的快。
1、供給適量的脂肪
脂肪攝入一般可不加限制，因為肝硬化腹水病人大多有厭油及食欲不振等症狀，通常情況下，不會出現脂肪攝入過多的問題。
2、多吃含鋅、鎂豐富的食物
肝硬化的病人普遍血鋅水平較低，尿鋅排出量增加，肝髒組織內含鋅量也降低，當飲酒時，血鋅量會繼續降低，應嚴禁飲酒，適當食用瘦豬肉、牛肉、蛋類、魚類等含鋅量較多的食物。為了防止鎂離子的缺乏，如多食用綠葉蔬菜、豌豆、乳制品和谷類等食物。
3、保證維生素的供給
維生素C直接參與肝髒代謝，促進肝糖原形成。增加體內維生素C濃度，可以保護肝髒組織的抵抗力以及促進肝髒組織的再生。腹水中維生素C的濃度同血液之中含量是相等的，所以在腹水時應補充大量的維生素C。吃水果時應剝皮或搾成汁飲用。
4、充足的碳水化合物
碳水化合物的充足可減少蛋白質的消耗，減輕肝髒負擔;碳水化合物能保持肝髒組織內糖元含量，使其用於肝組織的構成和增生，以保護肝髒。防止毒素對肝髒組織損害，每天可吃澱粉類食物350克～450克。
5、低蛋白飲食
晚期肝硬化並有肝昏迷傾向時，應改為低蛋白飲食。因為蛋白質是一種含氨的物質，在體內代謝過程中可產生氨，而氨對人體是有毒的。當肝功能嚴重受損時，肝髒的脫氨作用減退，血氨增多是產生肝昏迷的主要原因之一。進食高價蛋白質食品，在食物的選擇上，首先要盡可能進食一定量的含有必需氨基酸的高價蛋白質食品如魚、瘦肉、蛋及乳類等，以滿足康復需要。保證有足夠的糖類和維生素。
6、低鹽飲食
伴有腹水或浮腫的患者，要給予少鹽或無鹽飲食。因為食鹽的主要成分是氯化鈉，鈉可使水在體內儲留。一般在限鹽的同時還需適當限制飲水量。但由於肝硬化產生腹水的一個主要原因是肝功能減退，肝髒制造白蛋白的能力不佳，使血漿中白蛋白濃度減退而引起血漿膠體滲透壓降低，因此，對肝硬化患者來說，限制水、鈉是比較消極的辦法。只有增加食欲，加強消化、吸收能力，增加患者蛋白質的攝入和吸收，才是飲食治療中最重要的一步。
