乙肝患者的吃也是一個需要注重的問題，良好的飲食習慣對於乙肝的治療起到尤為關鍵的作用。按照患者的實際情況制定適合患者的飲食是非常重要的，對於乙肝患者來說，除了要采取正確的治療方式和藥物之外，在日常生活的飲食方面還應該注意些什麼？什麼樣的食物有助於乙肝病情的緩解呢？
一、蔬菜挑著吃：
蔬菜裡面就是盡可能要多吃的就是富含纖維素以及維生素的，比如說像白菜、菠菜、韭菜這些都是盡可能要多吃的；但是對碳水化合物含量比較高的這些食物，比如說像土豆，就要有一定的節制。
蔬菜類中纖維素含量最高的是筍類，另外蕨菜、菜花、油菜等這些也是纖維素含量比較高的蔬菜，所以乙肝患者可以多吃；而地瓜、南瓜、山藥、芋頭、藕等都是澱粉含量比較高的食物，因此乙肝患者應該盡量少吃。
二、辣的、鹹的要少吃
很多人吃飯，口味很重，喜歡辣的和鹹的。但是現在健康飲食倡導每人每天不要攝入超過6克的鹽。例如豆腐乳，建議盡可能少用。第一它是一個腌臘制品，這個裡面亞硝胺的產物會增加；其次，非常的鹹；第三個，腐乳是腌制食品，除了腐乳，腌臘制品裡面的香腸、臘肉等也應該盡可能少用。
另外，一些辛、辣、海鮮等刺激食物和熏烤油炸食物也是乙肝患者應該盡量少吃的。
三、多喝水
水是我們每個人每天必不可缺的，建議每天的白開水8到12杯。因為水有利於有毒的一些代謝產物的排出，多次少量的就可以。
四、巧飲茶
乙肝病人在服藥過程當中，服藥前後的兩小時都不要喝茶；茶也不要太濃，過濃的茶會睡不著。而休息對乙肝病人的重要性是毋庸置疑的。
五、別喝酒
因為酒精主要是在肝髒裡代謝，健康男性的飲酒量最好每周少於140克，女性則更少。而如果每天2兩白酒的話，就可以導致酒精性肝炎。對於乙肝患者來說，飲酒無異於雪上加霜。因此乙肝病人最好滴酒不沾。除了日常生活的注意事項，治療也一定要規范。另外，別忘了定期檢查也很重要。
