乙肝患者在生活中要多吃養肝的食物，這樣才能幫助自己緩解病情，那麼，你知道吃什麼最養肝嗎？下面，小編給大家詳細的介紹一下。
1、豆制品：
豆制品裡面含有豐富的額蛋白質，各種維生素和少量的碳水化合物，這些對肝髒的修復和再生都能起到很大的幫助。
2、綠茶：
每天喝一兩杯綠茶可以有效的預防癌症的發生，綠茶有抗凝血功能，還能起到活血化瘀、減輕白細胞下降等作用，喝的綠茶因為含有綠茶素，對於預防肝炎、癌症等是有一定幫助的。不過喝茶要適宜，茶水不能太濃。
3、牛奶：
牛奶裡面含有豐富的蛋白質、乳糖、乳脂、各種維生素、豐富的鈣和磷等，是肝炎患者最理想的食物。乙肝患者喝牛奶的時候不能加糖。建議乙肝患者晚上睡覺之前喝牛奶效果最好，既能充分吸收和利用牛奶的營養，還可以幫助促進睡眠。
4、紅棗：
紅棗裡面含有三萜類化合物的成分，是可以一定程度上抑制肝炎病毒活性的。除此之外，紅棗還能提高身體內單核吞噬細胞系統的功能，有保護肝髒、增強身體免疫力的作用。還有，一些慢性肝炎患者身體內的蛋白質相對的比較低，而紅棗裡面富含氨基酸，他們有利於蛋白質的合成，這樣可以預防低蛋白的症狀，達到健脾養肝的目的。
5、蜂蜜：
蜂蜜中含有葡萄糖和果糖，可增強肝髒的解毒功能和肝細胞的再生、修復能力，從而間接起到增強肝髒功能及抗感染能力。其富含的多種礦物質和酶類，它們發生協同作用後可顯著提升機體的免疫能力。因而，對於乙肝病毒攜帶者來說，是能吃蜂蜜的，但一定要控制好量。
6、菠菜：
菠菜裡面含有豐富的葉綠素，經常吃可以幫助保持身體的酸鹼平衡、疏肝理氣、緩解壓力等，並且在很大的程度上可以起到防癌、抗癌的作用。
7、枸杞：
枸杞可以補肝腎、安神明目、改善面色，經常吃對肝髒有一定的好處。枸杞的葉、果實、根皮裡面都含有豐富的甜茶鹼，這種成分對治療肝髒疾病是很有效果的，可以抑制脂肪在肝細胞裡面沉積，增加白細胞的活性，並且促進肝細胞的再生。
8、雞蛋：
蛋黃裡面含有豐富的脂肪，包括中性脂肪、膽固醇、卵磷脂。肝炎患者可以合理的攝入蛋類，每天不要超過兩個最好。
9、荠菜：
是十字花科植物，性平、味甘，含有維生素B和維生素C、胡蘿卜素等。實驗證明，可以短時間內縮短凝血時間，具有止血的效果，適合慢性肝病牙龈出血和鼻出血等症狀。
10、胡蘿卜：
胡蘿卜富含維生素A，具有解毒、清熱涼血、健胃消食的作用，同時還能起到預防肝癌的效果，在日常生活中富含維生素的食物有空心菜、青蒜、牛奶等。
以上就是小編給大家介紹的吃什麼最養肝的內容，希望可以幫助到大家，合理飲食也是養肝的一大要點，希望大家在生活中引起重視。
