肝病患者除了要積極配合醫生的治療外，在飲食方面也有一些講究，不能吃什麼或者是什麼食物要少吃都要好好注意。因為，肝病患者如果在生活中麻痺大意，不重視自我保健的沒有吃對東西的話，是很有可能導致病情的惡化的。那麼，肝病患者要怎麼吃呢？
1、注意烹調方法，以增進患者食欲，食品應易於消化吸收，一般不用油炸、油煎食品。
2、補充微量元素，肝病患者體內往往缺乏鋅、錳、硒等微量元素，部分病人還缺乏鈣、磷、鐵等礦物質。因此宜補充含微量元素和礦物質的食物，如海藻、牡蛎、香菇、芝麻、大棗、杞子等。
3、供給高碳水化合物、優質蛋白質、低脂肪、高維生素的清淡飲食。
4、食物要富含優質蛋白質。蛋白質是維持人類生命活動最重要的營養素之一，慢性乙肝患者一旦病情好轉，即應逐步增加蛋白質的攝入，並選用優質蛋白質和營養價值較高的食物，以利於肝細胞的再生和修復。這類食物有牛奶、雞蛋、魚、精瘦肉、豆制品等。
5、根據病情與患者飲食習慣適當調理，采用少量多餐的半流質飲食為主，食欲極差時用流質，可用米湯、豆漿、蛋湯、果汁、藕粉、面包、稀飯、面條等。急性肝炎一般在黃疸出現後，惡心、嘔吐次數減少，食欲開始好轉，可逐步進行飲食治療。
