近年來脂肪肝已經成為我國最常見的肝病之一，該病多發生於肥胖者、過量飲酒者、高脂飲食者、缺乏運動者、慢性肝病患者及中老年內分泌患者。脂肪肝的誘因與防治和飲食有著密切的關系，那麼脂肪肝如何進行飲食治療呢？脂肪肝是如何吃出來的？如何才能把脂肪肝給“吃”回去？
脂肪肝是如何“”吃“出來的？
1、完全吃素易患脂肪肝：很多人認為吃素不會患脂肪肝，其實這是很不合理的。完全吃素一方面會因為蛋白質攝取不足而影響身體健康，另一方面不利於脂肪代謝，從而誘發脂肪肝。因此，最健康合理的飲食就要偏清淡些，但是不要完全吃素，適量的吃些葷菜。
2、飯後喝茶易得脂肪肝：現在有不少人養成了飯後喝茶的習慣，這對脂肪肝預防十分不利。吃葷後不宜立即喝茶，否則容易造成便秘，增加有毒物質對肝髒的傷害，從而誘發脂肪肝。
3、混合飲酒易致脂肪肝：多種酒混合著喝很容易引起酒精性脂肪肝，此外長期大量喝酒、空腹喝酒等都會誘發酒精性脂肪肝。
如何才能把脂肪肝給“吃”回去？
1、食用茄子可以預防脂肪肝：脂肪肝患者在飲食上要選擇茄子，這對疾病恢復很有益。茄子中所含的抑角苷具有降低膽固醇的作用，經常食用就會對脂肪肝病情起到一定治療作用。
2、花生豆漿狙擊脂肪肝：臨床實踐證明，花生豆漿有較好的降血脂和延年益壽作用，十分適合脂肪肝患者食用。患者還可以制作花生豆漿奶食用，可以起到強身健體、減肥瘦身的功效，具體制作：取黃豆50克，花生25克，洗淨後浸泡2小時，用豆漿機打出漿汁。
3、荞麥面為肝髒瘦身：荞麥面對血脂及脂肪肝影響起到積極的作用，最新研究發現，荞麥面對大白鼠高血脂模型有降脂作用。
脂肪肝形成多與不良飲食習慣有關，隨著生活水平的不斷提高，人們的飲食結構也發生很大的變化，整天都能大魚大肉，很少有人吃五谷雜糧，從而讓健康在不知不覺中受到威脅。因此為了身體健康，大家要注重養生。
