一旦患有肝炎，對人體造成的傷害是巨大的，但目前還沒有可徹底治愈肝炎的藥物，因此患者需要通過平時科學搭配營養飲食，注意休息謹防疲勞等方法進行肝病的治療和對肝髒的養護。如何養肝護肝重在日常的護理喝持之以恆，樂觀開朗的態度。
肝炎防治應以“靜養”為主 目前在對於肝炎的治療還沒有特效藥物的情況下，適當休息是最主要的治療措施。這是因為臥床休息，可以減輕體力上的消耗，還可以增加肝髒的血流量。 實驗證明，臥床休息時的肝血流量，比站立的時候要多出40%。臥床休息時，能保證肝細胞再生修復時所需要的營養物質。休息得越好，病情也就好轉得越快、越徹底。 飯後躺一小時可養肝護肝 如果病人開始有黃疸的症狀，等到黃疸消退，症狀也明顯好轉以後，每天可以起床活動一兩個小時，但是，要以病人不感覺到疲勞為限度。以後，隨著病情逐漸好轉，活動量逐漸增加的時候，也要掌握不要疲勞這個度。肝髒細胞被損害的時候，盡可能使血液多流向肝髒，多供給肝細胞氧和營養成分。因此，飯後臥床休息一兩個小時是絕對不可缺少的，這樣可以增加流入肝髒的血液量，對肝髒的修復是有好處的。 動靜結合、循序漸進 到了愈後恢復期，病人的活動可以增加，要“動靜結合、循序漸進”。一直到症狀消失，肝功檢查正常後，病人就可以每天進行一定時間的鍛煉了。但活動量要小，如散散步，打打太極拳等。 這樣再經過一兩個月的密切觀察，病情始終穩定，肝功能也正常，病人就可以恢復日常生活，但也要避免劇烈的體力活動，從事腦力勞動的人，也要注意不要過勞，同時保證充足的睡眠時間。一般來講，甲型肝炎治愈半年以上者可以參加劇烈活動。
中醫認為，體質下降、飲酒、食積、郁悶、過食肥甘厚味等，都可能引起肝功能發生改變。治肝病和保肝可選用下列食療方。
乙肝飲食食療方：
脾虛氣弱者選“芪苓粥”
脾虛氣弱，多見於身體虛弱缺少鍛煉者，有面色蒼白無華、動則氣短出汗、午後下肢浮腫、舌淡苔白等症狀。用等量的黃芪、雲苓，磨粉過篩去渣備用。取60克大米熬粥，起鍋前加入15克藥粉，攪勻即服，每日2次。
肝陰虧損者選“沙麥膏”
肝陰虧損，多見於經常熬夜者，有形體瘦弱、睡覺出汗、脅肋隱痛、舌紅少苔等症狀。用北沙參、麥冬、酸棗仁等量，加水熬煎1小時以上，濾渣留汁，再熬濃縮，加冰糖熬成能流動之膏狀，冷卻後放入冰箱備用。每次服10毫升，每日3次。
肝膽濕熱者選“魚茵蛋”
肝膽濕熱，多為長期飲酒及喜食肥甘者，有面色灰黃、體乏喜臥、尿液渾濁、舌有黃厚苔等症狀。用魚腥草30克、茵陳5克煎水去渣留汁，汁中放入去殼鴨蛋1個，煮熟即可吃蛋喝湯，每日1次。
氣郁食積者選“佛砂湯”
氣郁食積，多見於好動氣而影響肝脾功能者，有胸脅脹痛、胃中不適、大便不爽、舌有膩苔等症狀。將佛手片、砂仁等量磨研成粉過篩，每次3克，下入用鲫魚1至2條熬成的湯中，攪勻即可服用，每日1至2次。
蔬菜是人們生活中常用、富含營養物質，對乙肝病人大有裨益的，可常食用之。蔬菜中不僅含有豐富的維生素，而且含有大量的纖維素、木質素、果酸、無機鹽等，這些物質是乙肝病人恢復過程中必不可少的營養成分。
