肝癌是一種對人體傷害十分嚴重的疾病。它大量消耗人的身體，使人在很短的時間內削瘦，體質急劇下降，因此肝癌患者要在檢查治療的同時，加強飲食調理，合理提高營養補充，提高肌體機能，增強抗病能力，下面就介紹一下肝癌患者飲食應注意的幾個問題。
1、平衡飲食：肝癌病人消耗較大，必須保證有足夠的營養。衡量病人的營養狀況的好壞，最簡單的方法就是能否維?a href='http://gcwk.xywy.com/nz/' target='_blank'>痔逯亍６固逯啬芪終５乃劍詈玫陌旆ň褪且３制膠馍攀常蟛∪嘶褂Χ嗍承孿適卟耍乙話胗κ鍬桃妒卟恕?/p>
2、脂肪與蛋白質：高脂肪飲食會影響和加重病情，而低脂肪飲食可以減輕肝癌病人惡心、嘔 吐、腹脹等症狀。肝癌患者食欲差，進食量少，如果沒有足夠量的平衡膳食，必須提高膳食的熱 量和進食易於消化吸收的脂肪、甜食，如蜂蜜、蜂王漿。蔗糖以及植物油、奶油等。肝癌病人應 多吃富含蛋白質的食物，尤其是優質蛋白質，如瘦肉、蛋類、豆類、奶類等，以防止白蛋白減少 。但是在肝癌晚期，肝功能不好時，要控制蛋白質的攝人，以免過多進食蛋白質誘發肝性腦病。
3、維生素：維生素A、C、E、K等都有一定的輔助抗腫瘤作用。維生素C主要存在於新鮮蔬菜 、水果中。胡蘿卜素進入人體後可轉化為維生素A，所以肝癌病人者應多吃動物肝髒、胡蘿卜、菜 花、黃花萊、白菜、無花果、大棗等。同時還應多吃些新鮮蔬菜和水果，如蘿卜、南瓜、竹筍、 蘆筍、蘋果、烏梅、猕猴桃等。
4、無機鹽：即礦物質。營養學家把無機鹽分為兩類：常量元素，如鈣、鈉、鉀、磷、鐵等; 微量元素，如硒、鋅、碘、銅、錳、鍺等。科學家發現，硒、鎂、銅、鎂、鐵等礦物質具有抗癌 作用。肝癌患者應多吃含有抗癌作用微量元素的食物，如大蒜、香菇、蘆筍、玉米、海藻、海帶 、紫菜、蛤、海魚、蛋黃、糙米、豆類、全麥面、堅果、南瓜、大白萊、大頭菜和動物的肝、腎 以及人參、枸杞子、山藥、靈芝等。
5、肝癌病人多有食欲減退、惡心、腹脹等消化不良的症狀，故應進食易消化食物，如酸梅湯 、鮮橘汁、果汁、姜糖水、面條湯、新鮮小米粥等，以助消化而止痛，進食切勿過涼、過熱、過 飽。肝癌病人常見惡心、嘔吐、食欲不振，宜食開胃降逆的清淡食物，如杏仁露、藕粉、玉米糊 、金橘餅、山渣糕等易於消化的食物，忌食重油肥膩。
6、肝癌術後患者多因傷及氣血而致全身乏力、四肢酸軟、納差自汗，應以益氣養血為主。可食用鲫魚湯、烏雞湯、人參茶、桂圓、銀耳、甲魚，忌食堅硬生冷食物。
7、肝癌晚期病人多處於全身衰竭狀態，進食困難，應以扶正為主，除增加營養外，常用西洋 參或白人參泡水飲以增強其各髒器功能。
上面介紹了肝癌患者飲食應該注意的幾個問題和一些具體的食品材料，供大家參考。得了肝癌，一定要堅持正規的治療，不要過分相信一些所謂的偏方。同時加強飲食調理是十分重要的。在生活中，患者和家屬一定要堅定治療的決心和信心，保持樂觀的態度。
