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有肝病吃什麼好


  肝髒類疾病大部分都是由不良飲食引起的,如我們常說的脂肪肝,就是長期暴飲暴食、胡吃海塞造成的;還有脂肪肝,長期酗酒也會影響肝髒健康。“吃出來的問題,就要吃回去”這句話的意思是說:通過食療的方法來解決肝病。那麼有肝病吃什麼好呢?下面我們來看看肝病患者飲食需要注意哪些事項。

  一、有肝病吃什麼好

  1、蘋果含有豐富的鉀,可排出體內多余的甲鹽,維持正常的血壓。

  2、燕麥含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素,可降低血清膽固酸、甘油三酯。

  3、玉米含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等,具有降低血清膽固醇的作用。

  4、海帶含豐富的牛磺酸,可降低血及膽汗中的膽固醇;食物纖維褐藻酸,可以抑制膽固醇的吸收,促進其排洩。

  5、大蒜含硫化物的混合物,可減少血中膽固醇,阻止血栓形成,有助於增加高密度脂蛋白含量

有肝病吃什麼好

  6、牛奶因含有較多的鈣質,能抑制人體內膽固醇合成酶的活性,可減少人體內膽固醇的吸收。

  7、洋蔥所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸,不僅具有殺菌功能,還可降低人體血脂,防止動脈硬化;可激活纖維蛋白的活性成分,能有效地防止血管內血栓的形成;前列腺素A對人體也有較好的降壓作用。

  8、甘薯能中和體內因過多食用肉食和蛋類所產生的守多的酸,保持人體酸鹼平衡。甘薯含有較多的纖維素,能吸收胃腸中較多的水分,潤滑消化道,起通便作用,並可將腸道內過多的脂肪、糖、毒素排出體外,起到降脂作用。

  此外,胡蘿卜、花生、葵花籽、山楂、無花果等也可以起到降脂作用,脂肪肝患者不妨經常食用。

  二、肝病吃什麼不好

  1、巧克力、糖及各種甜食:一日之內不易多吃,吃得過多會使胃腸道的酶分泌發生障礙,影響食欲;糖容易發酵,能加重胃腸脹氣,並易轉化為脂肪,加速肝髒對脂肪的貯存,促進脂肪肝的發生。

  2、葵花籽:葵花籽中含有不飽和脂肪酸,多吃會、消耗體內大量的膽鹼,可使脂肪較易積聚肝髒,影響肝細胞的功能。

  3、松花蛋:松花蛋含有一定量的鉛,鉛在人體內能取代鈣質、經常食用松花蛋會使鈣(鈣食品)質缺乏和骨質疏松,還會引起鉛中毒。

  4、少食味精:味精是調味佳品,肝病患者一次用量較多或經常超量服用,可出現短暫頭痛、心慌甚至惡心等症狀。

  5、方便面、香腸和罐頭食品常含有對人體不利的食品色素與防腐劑等,經常食用會增加肝髒代謝和解毒功能的負擔。

  6、羊肉:羊肉是高脂肪、高蛋白食物,具有很高的營養價值。但是乙肝患者卻不可以吃,因為羊肉甘溫大熱,過多食用會使病灶發展,加重病情,所以乙肝患者應少吃或是不吃為宜。

  7、肥豬肉:肥豬肉是含脂肪很高的食品,含動物性脂肪高達90%以上,而蛋白質僅有2.2%。乙肝患者如果攝入過多的脂肪,會使肝髒產生不同程度的變化,不利於病情恢復。所以肥豬肉會被列為乙肝患者的禁忌食物。

  8、蝦:蝦雖然可以補腎、壯陽,屬於傳統醫學上的“發物”,並且蝦是一種高膽固醇食物,患有急、肝硬化慢性乙肝、的患者不宜多吃。

  9、.韭菜:韭菜含有的粗纖維較多,而且比較堅韌,不宜被胃腸消化吸收,這對肝硬化胃氣虛弱的患者極為不利,食用時需要謹慎,慢性乙肝患者多有陰虛內熱的表現,應該忌食。

  10、各種腌制食品鹽分太高,肝病患者吃多了易影響水、鈉代謝,對失代償期的肝硬化患者則應禁忌。

 

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