肝炎患者除了要積極的進行治療，在飲食上要注意的也是很多的，不合理的飲食可能會使肝炎患者的病情更加嚴重，那麼，肝炎患者有哪些不得不注意的飲食事項？
1、忌吃某些魚 消化道出血是肝硬化病人常見的並發症和死亡原因，而且吃魚又往往是引起出血的原因之一。金槍魚、沙丁魚、秋刀魚、青花魚這些魚中含有一種叫廿碳五烯酸的不飽和有機酸，含量高達1~1.5%。魚油中含量最豐富。 2、忌食過多的蛋白質 肝硬化病人多吃一些蛋白質，不僅能提高血漿蛋白含量，防止或減少肝髒的脂肪浸潤，而且還可以促進肝組織恢復和再生。然而，如果一日三餐吃進去的蛋白質總量超過了每天每公斤體重2~3.5克的限度，就會有副作用。過量的蛋白質在體內產生過多的氨，肝髒不能將其轉化為無毒物質排出，最終結果是導致肝昏迷。 3、忌酒和煙 長期飲酒可導致酒精性胃炎甚至酒精性肝硬化。飲酒還會引起上腹不適，食欲減退和蛋白質與維生素B族缺乏。另外酒精對肝細胞有直接毒性作用。尼古丁有收縮血管作用，造成肝髒供血減少，影響肝髒的營養，不利於肝病穩定。因此，肝硬化病人忌煙酒。 4、忌食鹽過量 肝硬化病人肝髒破壞抗利尿素的功能減弱，因此尿量減少，使鹽潴留在體內，加之血漿蛋白的減低而出現浮腫或腹水。因此，肝硬化病人應嚴格控制食鹽的攝入量。肝硬化無水腫或水腫輕微者，每日吃鹽不得超過5克；水腫嚴重者，鹽的攝入量不得超過1克。
肝炎患者適宜食用的食物有這些：
1、牛奶
含優質蛋白質、人體易吸收的乳糖與乳脂、多種維生素、豐富的鈣與磷及多種微量元素，是肝炎患者理想的天然美食。
2、魚類
其蛋白質與人體的蛋白質結構相似，易於消化和吸收。
3、蜂蜜和蜂乳
主要成分是葡萄糖和果糖，可以直接被人體吸收，還含有多種無機鹽和微量元素，容易被人體吸收，利用率高。
4、雞蛋
蛋黃中含有豐富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂和膽固醇。肝炎患者可以合理地攝食蛋類，以每天不超過2個為宜。
相信你看到這已經大致了解關於肝炎患者應該注意的飲食禁忌和適宜食用的食物，希望患者謹記注意。
