轉氨酶高食療之茶葉：含有咖啡鹼和茶多酚，有提神、強心、利尿、消膩和降脂之功。經常飲茶，可防止體內膽固醇含量升高。
木耳：含有一種多糖物質，能降低血液中的膽固醇，可減肥。
紅薯：可供給人體大量的膠原和黏多糖類物質，能夠令動脈血管保持一定的彈性。
生姜：含有一種含油樹脂，具有明顯的降血脂和降膽固醇的作用。日常調味應用即可不可攝入過多。
大豆：含有可以降低血液中膽固醇含量的一種物質，因此高膽固醇患者，多食大豆和豆制品很有好處。
轉氨酶高食療之大蒜：含揮發性激素，可消除積存在血管中的脂肪，具有明顯的降脂作用，是預防高血脂症和動脈粥樣硬化的佳品。
海魚：海水魚類的魚油中有較多的不飽和脂肪酸，有降血脂的功效。臨床研究表明，多食魚者，可明顯降低其血漿脂質。因此海水魚類有預防動脈硬化及冠心病的作用。
轉氨酶高食療之山楂：含三苫類和黃酮類成分，具有加強和調節心肌，增大心髒收縮幅度及冠狀動脈血流量的作用，還能使血清中的膽固醇降低，因此，心腦血管病人宜多食山楂。
