來自Tufts大學JeanMayerUSDA人類衰老營養研究中心(USDAHRNCA)的研究人員發現，每天喝含糖飲料的習慣可能會引起非酒精性脂肪肝(NAFLD)。此項研究結果近日在線發表於JournalofHepatology雜志上。
非酒精性脂肪肝是在肝髒有脂肪的大量堆積，但與飲酒無關。這類脂肪肝可由超聲，計算機斷層掃描，核磁共振成像及組織活檢診斷。在美國，約25%的人患有此類的脂肪肝，但無任何症狀。肥胖及超重人群患有非酒精性脂肪肝的風險較高，此類脂肪肝有較高的風險，發展為心髒病及2型糖尿病。含糖飲料是果糖的主要飲食來源，果糖很可能會增高非酒精性脂肪肝的風險。
研究人員們分析了2634份調查問卷，問卷大多來源於中年男性和女性白人。在問卷上的含糖飲料包括含有咖啡因或無咖啡因的可樂，含糖、水果、檸檬水的碳酸飲料，或是非碳酸水果飲料。參與者們接受了計算機斷層掃描來測量他們肝髒的脂肪量，研究人員根據已有的非酒精性脂肪肝的標准，來判斷參與者是否患有這類脂肪肝。他們發現，問卷中報告自己每日喝多於一瓶含糖飲料的人，比不喝含糖飲料的人，有更高的非酒精脂肪肝發病率。
在研究人員綜合考慮了年齡、性別、身體質量指數（BMI），飲食和生活方式等因素後，例如攝入的熱量，飲酒和吸煙等因素，他們發現含糖飲料和非酒精性脂肪肝仍相關。然而，考慮了這些因素後，健怡可口可樂與非酒精性脂肪肝無相關關系。
今後，人們需要注意他們飲用含糖飲料的量，或許應該只在特殊的場合才喝這些飲料。
