春暖花開，一些人的脾氣卻有些變壞，緊張、急躁、動不動就發火。醫生提醒人們應注意“熄火”。春天萬物復蘇，正是肝旺之時，人體肝功能的活動也逐漸活躍，肝氣旺盛的人非常容易引起情緒波動，這種變化會影響肝髒，有時還容易導致舊病復發。
肝火旺的人要樂觀豁達，學會控制自己的情緒，走出戶外曬曬太陽，運動運動，多吃點“敗火”的苦味食物，如苦菊、苦菜、苦瓜等。
春季要注意養肝，飲食上注意多吃甜品少食酸味食品。口味宜清淡可口，少食油膩、生冷及刺激性食物，可多吃銀耳、荠菜、菠菜、糯米、黑米、高粱、燕麥、南瓜、核桃等。平時還可以喝點菊花茶。
同時春天可多吃點野菜。每年的三四月，是野菜盛產的季節。吃膩了大魚大肉的都市人，多吃一點野菜對身體有好處。這裡記者為您推薦幾種簡單的野菜美味，比如苦菜花有清熱消腫、化淤解毒的作用，蒜茸拌苦菜、醬拌苦菜、苦菜燒豬肝都是很美味的吃法;野蕨菜有清熱、利尿安神的作用，干蕨菜或用鹽腌過的蕨菜在吃前最好用水泡一下，常見的吃法有滑炒脊絲蕨菜、蕨菜扣肉、涼拌蕨菜等;水芹菜能夠降血壓，常見的吃法是豬肉炒水芹、水芹羊肉餃和水芹拌花生仁。
