苦瓜對人體的健康有著重要的作用，人們一般與其他食物一起煮、炒，如苦瓜燒肉，苦味卻不入肉中，因此有“君子菜”的美名。我國南方人喜歡食用苦瓜，雖然苦瓜味苦，但是對肝

 　　春為肝氣當令，肝屬木，脾屬土，木克土。酸味入肝，會加強肝的功能，使本來就偏亢的肝氣更旺，會傷害脾胃之氣，導致肝脾不和。故春天宜少食酸性食物，適當多食甘味食物。我國民間素有食粥的習俗，營

很多人認為肝髒是解毒器官，裡面“毒素”很多，從而拒絕吃肝。其實，在專家眼裡，動物肝髒終歸是優質蛋白和維生素的良好來源，講究吃法是關鍵。　　吃肝髒，每周一次　　東南大學公共衛生學

一、肝炎合並糖尿病的患者不宜吃或應少吃的食物　　1、紅糖、白糖、葡萄糖以及含糖多的糕點、蜜餞、冰激凌、甜飲料等甜食不宜吃。　　2、含糖分較高的土豆、山藥、芋頭、藕、洋蔥、蒜苗、胡蘿卜、鮮豌豆等也應該少

似乎人生最大的樂趣就是把冰箱塞得滿滿的，然後蝸在自己的小窩裡淘寶，看大片兒。可是，夏天來了，冰箱似乎也不大好用了，前兩天才買的一大桶酸奶都竄味兒了。倒掉太可惜，閉著眼睛，捏著鼻子硬喝掉會不會出事啊？　

從春三月開始，人體陽氣升發，就可以注重養肝補陽氣了。春天肝氣旺盛，相對影響脾胃的消化吸收功能，因此飲食上仍以清淡為主。　　春季養生食譜：芹菜粥　　做法：每次用120克芹菜，加水熬煮，取汁與粳米150克

枸杞是一種藥食同源的保健品，可以說枸杞子不僅食用價值很高，而且藥用價值也是相當高的，吃枸杞子有強健身體的作用，有促進機體的免疫力，可以起到一個滋陰補腎的作用，同時對於經常用眼一族的朋友來說，日常吃枸杞

最近兩年有很多新品種蔬菜不斷被大家熟悉，比如豌豆尖。在西北和東南一些地區的人們經常食用豌豆尖，現在已經漸漸普及全國。它是豌豆枝蔓的尖端，播種30天後可采摘豆尖。栽培豌豆即可以采摘豌豆尖也可收獲豆莢，可

俗話說，“一日吃三棗，一輩子不顯老”。紅棗最突出的特點是維生素含量高。中醫認為，棗能補中益氣、養血生津。　　鮮棗維生素含量更豐富；但是它有時令性，不能常買到，而且多吃可能傷害消

有六種水果養肝效果很好，不能不吃：　　1、香蕉　　香蕉屬於低熱量但營養高的水果，其含有豐富的蛋白質、鉀、維生素A、維生素C、膳食纖維等有益成分，尤其是維生素B1或維生素E對酒精在肝髒解毒功能有特殊功效

一、酸性食品　　(1)酸奶：酸奶中的乳酸桿菌能抑制和殺死腸道裡的腐敗菌，減少由其它毒素引起的中毒現象。飲用酸奶，使腸道呈現酸性環境，可減少氨的吸收以及腸道細菌對蛋白質的分解作用。　　(2)食醋：有養肝

誤會1：大棗補血效果好　　首先要說明，貧血患者吃大棗是有好處的，就像吃蘋果或葡萄等其他水果一樣。但是，如果你指望大棗發揮特別的補血作用，甚至治療缺鐵性貧血，就像豬肝或肉類那樣，則是錯誤的。　　大棗(鮮

NO1 動物肝髒　　動物肝髒含有豐富的鐵，是最理想的補血食物之一。可以鹵制、爆炒、煮湯，建議和綠色蔬菜搭配。年輕女性一周吃2-3次即可，每次10-30克，50歲以上的女性最好少吃。　　NO2 黑芝麻　

肝髒是人體最大的代謝器官，所以我們一定要保護好肝髒的健康。肝髒的主要功能，除了分泌膽汁、儲藏動物澱粉，調節蛋白質、脂肪和碳水化合物的新陳代謝等，還有解毒、造血和凝血作用。因此學會養肝護肝非常重要，下面

黑布林作為一種水果，，受到很多人們的喜愛，因為它富含非常豐富的維生素果酸氨基酸，對於身體保健有很好的作用，同時還可以起到生津利尿清肝養肝的作用，很多人都會疑問那麼黑布林的皮是否可以食用呢?現在我們就一

生活當中許多人熱愛食用各種各樣的水果，有科學家表明，水果當中有很多種維生素和對人體有好處的含量，所以多吃水果對身體是比較好的，在生活中，水果品種很多，有的是吃了會上火，有的吃了是清涼去火的，但是人們真

1.紅棗　　每天給肝功能差的人喝大棗水，持續1周能達到保肝排毒的功效。泡水時，選用大個的紅棗，特別是新疆產的紅棗，口感很甜，最好將其撕成幾塊再用。　　紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低。紅棗果皮堅韌

人體當中肝髒是很主要的，尤其是對男性肝髒更是要進行全面保護，很多男性因此經常在外面應酬，那抽煙、喝酒就是避免不了的，這樣對自身健康也是有著很大損害，所以男性對肝髒保護上，也是需要選擇一些方法，飲食是最

秋季氣候干燥，容易使人肝火旺盛而心煩氣燥容易傷肝傷肺，加之氣候溫差變化較大，更容易造成感冒、腹瀉等季節性疾病，引起肝病的發病和復發，因此，專家提示秋季的養肝護肝就變得尤為重要。　　秋天肝髒易受傷　　為

肝屬五行之木，春木旺，肝主事，春季護肝尤為重要，飲食方法最好。　　在北京，有很多素食組織和素食團體，他們提倡每餐吃素食或以素食為主，以更健康的飲食結構對抗當下高發的高血壓、糖尿病等“富貴病