常言道：男人“肝”淨就強壯，女人“肝”淨就漂亮！肝好，一切都好，肝不好，未老先倒！
肝髒其實是一個非常重要的髒器，它掌管著糖、脂肪、蛋白質的解毒、代謝，人體大部分的新陳代謝和有毒物質的轉化，因此，它也是最易污染的部門。
肝髒解毒功能的原理：
在機體代謝過程中，人體吃進去的食物藥物、呼吸進去的各種有毒害氣體、以及無法及時排出體外的宿便，都要先通過門靜脈收集，然後在肝內被解毒和清除。毒排得干淨，人自然漂亮，皮膚也嬌嫩！
它有兩大功能：
一、肝主疏洩。
所謂疏洩，就是讓你能夠疏通、暢達。比如說人生氣了，時間久了，肝氣郁結，就影響脾胃的運化功能，也就是說消化功能變差，所以人生氣了，就不想吃飯。
二、肝主藏血。
肝髒不只管藏血，還管著全身調節氣血運行，管血液分配。
比如說，人在運動的時間，肝髒就把血液分配到四肢，女性朋友生理期前，肝髒就把血液分配到血海，即沖脈，那個時候肝髒的血液少了，柔韌性格就下降了，所以女性朋友總有那麼幾天脾氣不好。
肝腎同源，男人養腎先養肝
基於氣血的運作原理，大家想要哪裡強壯，就要把氣血引到哪裡，而引導氣血灌注的通道就是經絡。那麼決定男子能力最關鍵的經絡在哪裡呢？就在肝腎兩經。 從經絡圖可以很清楚地看到，肝經是繞陰器而循行。肝主筋，在《黃帝內經》中男子的生殖器被稱做“宗筋”。宗筋的意思是許多筋的集合處，也有傳宗接代之意，所以俗話說男怕傷肝，女怕傷腎，就是指這層意思。肝是人體陽氣的聚集地，男子的陽剛必借此而發，所以肝火旺的人通常性能力也較強。但肝腎的功能必須協同合作，才會持久而無傷。肝若是槍，腎就是彈藥。能否強硬，靠的是肝的功能，但能否持久，卻依賴腎精的支持。有的人光去補腎而不養肝，就好像雖然有很多木柴，但卻是濕的，根本點不著一樣。其實肝髒本身就是一個能量倉庫，它的功能在於應用，而不是儲存。對肝來說，只要把肝的陽氣調動起來，就是最好的補益。男人肝好！身體就強壯！
女子以肝為先天，養肝先養血
“女子以肝為先天”，養好肝，就能擁有好氣色，好身體。女人一輩子都和血有不結之緣，除了每個月必須來的“好朋友”，之後懷孕、生產，甚至哺乳，女人一生所經歷的每一個生理過程都和血息息相關，因此，“女人以血為本，以血為用”，要想一生健康幸福，就一定要從養血做起。女人肝好！容貌自然漂亮！
“肝”苦與共
如今，人們生活節奏快、工作壓力、生活壓力越來越大，加班、應酬、熬夜是家常便飯，飲食不規律、配搭失衡、缺乏運動等不良生活方式，使我們的肝髒承受巨大的負荷，造成日積月累的損傷，甚至導致常見的酒精肝、脂肪肝、肝硬化和病毒性肝炎等肝的病變。
當肝髒這個解毒器官出現問題時，人體就會出現以下一些症狀：
1、無端感到疲倦、無端感到煩躁、焦慮和憂郁。
2、眼睛干澀或者死魚眼、口干口苦口臭、偏頭痛。
3、頭發和額頭部位出油。
4、出現粘便、大便酸臭（消化不良，脂肪消化有問題）
5、腰部贅肉增加、脾氣特別大、失眠多夢。
6、前胸後背有紅痣。
7、指甲有明顯豎條紋、臉龐兩邊有肝斑。
8、乳腺增生和婦科問題。
9、禿頂，體味重。
如果以上症狀，你已經滿足了一項以上，那你就必須要開始調理肝膽的功能了。
調理身體，中醫強於西醫，食療勝於藥療。春夏季，排毒養顏的葛根蓮子綠豆粥便是養肝的最佳選擇。
現代人，食物中的添加劑太多了，再加上經常食用快餐、油膩、煎炸的食物，身體裡留下了不少的毒素，累積在體內，毒素不僅會溢於肌膚傷害容顏，還會損及肝髒。
養肝護肝3大招
1、開心最重要
肝髒的特性就是主疏洩，喜條達，惡抑郁。只有當肝不受約束時，身體才能達到一種輕松、疏洩的狀態，猶如一棵枝葉舒展的樹。
人只要一生氣，肝就會堵，嚴重的還會“氣的肝疼”，就是兩側肋部脹痛，堵的厲害的還會影響雙側乳腺和頸部的甲狀腺，造成這兩個部位的腫塊。女性朋友更會造成月經不調和睡眠障礙。所以，要養肝，開心、舒心、不堵心是最最重要的。
醫生建議：經常肝區脹痛、兩肋疼痛、或者有乳腺甲狀腺疾病的朋友要：
多多參加娛樂活動；
多多去自然風光好的地方放松心情；
多多和朋友聊天纾解心事。
2、遠離煙酒
吸煙會影響肝髒的脂質代謝，有調查顯示：肝癌病死者中，吸煙者死亡率是不吸煙者的1.6～1.7倍。可見，與其他癌症一樣，吸煙對肝癌的發生也有某種惡劣影響。
眾所周知，飲酒傷肝，現在還沒有任何藥物或食物能防止酒精對肝髒的損害，特別是空腹飲酒時，酒精很快被吸收入血，不僅會對肝髒造成損害，對全身亦有不良影響。
特別是慢肝病人，飲酒無異於在飲毒藥，飲酒後約90%～95%在肝內代謝，無論快速或慢速、大量或少量攝入酒精都會增加肝髒的耗氧能力，出現缺氧性壞死。
醫生建議：所以有肝髒疾病者，最好的選擇就是不吸煙、不飲酒。即使是逼不得已必須應酬，也應該做好充分的保肝准備，進食大量的維生素來提高肝髒的應激能力。而且喝酒時速度要慢，最好用小杯。研究發現，即使限制飲酒次數，如果大口喝，用大杯子喝，對身體損傷同樣很大。
3、必吃護肝食補“三寶”
葛根
葛根所含的大豆甙，研究發現葛根具有促進新陳代謝，促使血液排掉毒素，血液毒素減少，慢慢地肝髒就得以淨化，可以完全排出肝髒內殘留毒素，長期服用可以養肝護肝，且淨化肝髒。
葛根粉中的大豆甙，可以分解乙醇（酒的主要成分），減少乙醇對大腦的傷害，減輕酒精對腸胃的刺激，促進新陳代謝，促使血液排掉酒精。另外，葛根能夠促進人體汗液的排放，在飲酒之前服用，可以使酒精隨汗液一起排出，解酒解毒保肝，是經常飲酒人士的必備保健品。
且葛根具有清膩解熱，祛痰止咳，降血糖的作用，保護心腦血管健康；葛根含有大量的膳食纖維，能改善便秘，清除體內毒素，減少癌病的發生；解酒、養胃、保肝、護肝。
另外現代科學表明常食葛粉能調節人體機能，增強體質，提高機體抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力，葛根異黃酮具有較高的植物雌激素，可激活卵巢活力，使皮膚光滑細嫩！
蓮子
蓮子可除肝肺熱毒，帶心蓮子能清肝火，祛除雀斑，但是不能久煎，養陰潤肺，清心安神，鎮靜抗癌，滋補精血，對病後虛弱、失眠多夢的人非常有益。蓮子善於補五髒不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐；蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑制作用，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能。蓮子芯所含生物鹼具有顯著的強心作用，蓮芯鹼則有較強安神及抗心律不齊的作用，助你有個安穩覺，千養萬養不如睡養，睡得香自然有好處啦！
綠豆
綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑，可以保護肝髒。有實驗發現，綠豆對嗎啡+亞硝酸鈉誘發的肺癌與肝癌有一定的預防作用。
另外，綠豆可清涼解毒，利尿明目，治療中毒中暑，保肝護腎，降血脂膽固醇，抗腫瘤抗菌。吃綠豆時要用液體的形式，如綠豆湯，綠豆糕的效果會差一些。
醫生建議：春夏期間，常用有清熱解毒、保肝明目功效的綠豆，和護肝滋陰補腎的葛根、除肝火美容養顏的蓮子一起煮粥，葛根蓮子綠豆粥能通過利尿、清熱的辦法，來化解並排出肝髒及體內累積的多種毒素，可起到保肝護肝的功效。
或者將葛根、蓮子、綠豆，磨成粉末沖食，吸收效果更佳，排毒功效更強。
