肝髒是我們身體重要的器官之一，它的健康與否影響身體機制的正常運行，從而影響整個身體健康。健康的肝髒會拉近你與健康長壽的距離，我們應當關注肝髒健康。那麼應該怎麼保護肝髒呢？保護肝髒的食物有哪些呢？
怎麼保護肝髒？
1、不喝酒
我們所喝的酒全都要經過肝髒進行代謝，當酒精過多，肝髒代謝功能下降時，酒精中的主要成分乙醇就要經過乙醇脫氫酶的催化作用變成乙醛，而乙醛對人體有巨大的作用，最終人體的肝髒在乙醇和乙醛的作用上形成了酒精肝。嗜酒是造成酒精肝的最主要原因，而由酒精引起的肝髒疾病（包括脂肪肝、肝硬化、肝炎等）發病率達4.36%。所以，愛護肝髒，請少喝酒或不喝酒！
2、均衡飲食
有人為了減肥，三餐不正常，有人嘴饞愛吃，吃了太多油膩和葷菜，造成營養過剩，加上不愛運動，這樣最容易得脂肪肝。所以，愛護肝髒，從均衡飲食做起。
3、合理用藥，不濫用處方藥
吃進去的藥物都必須經過肝髒解毒。除了醫師處方藥，避免自行服用其它藥物，因為服用多種藥物容易產生藥物交互作用，影響肝髒代謝藥物能力。有肝病的人就醫時，應告知醫師他目前正在服用的所有藥物，以做為醫師處方時的參考。
4、接受疫苗、預防肝病
乙肝是，我國當前流行最為廣泛、危害性最嚴重的一種疾病，而接種乙肝疫苗是預防乙肝病毒感染的最有效方法。
保護肝髒的食物有哪些？
1、富含維生素A的食物
研究表明，維生素A能保護肝髒，阻止和抑制肝髒中癌細胞的增生，適量補充維生素A可抗肝癌，所以，我們在日常飲食中，應該適量的多吃富含維生素A的食物。
富含維生素A的食物：動物肝髒（如羊肝、雞肝、豬肝）、西蘭花、胡蘿卜、小白菜、菠菜、芒果、柑橘、魚肝油、乳制品等。
2、富含維生素C的食物
富含維生素C的食物有助於肝髒解毒，對保肝護肝有著非常好的作用，所以保護肝髒也要多吃一些富含維生素C的食物哦。
富含維生素C的食物：櫻桃、猕猴桃、草莓、番石榴、柑橘、檸檬、西紅柿、菜花等。
3、大豆和豆制品
大豆和豆制品中含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物，對肝髒修復非常有益，而綠豆增強肝髒解毒功能。
4、含硒的食物
硒被稱為重要的“護肝因子”，補硒能讓肝髒中谷胱甘肽過氧化物酶的活性達到正常水平，對養肝護肝起到良好作用，所以可以適量的補充硒哦。
含硒豐富的食物：豬腰子、牛腎、鴨肝、蝦皮、鲮魚、帶魚、鹌鹑蛋、魔芋等。
如果你不想肝病纏身，那就從最基礎的肝髒護理開始做起，從健康的生活習慣、飲食習慣開始做起。
