盛夏之季，烈日炎炎，病毒細菌容易伴隨食物進入人體，導致新的感染發生。另外，盛夏之時，戶外活動增多，外出旅游等機會不斷，更易疲勞，造成肝病復發。每個人的保養方式都是不一樣的，對於肝病患者來說，在炎炎夏日大致應該從以下幾點加強注意：
一、不要貪涼。我們發現很多這種情況，比如一個乙肝病毒攜帶者，夏天老開空調，第二天早上醒來就說“我昨天晚上著涼了”，“我今天早上出來就拉肚子”，“我感冒了”，甚至“我得了重感冒，發燒了”。本來他的乙肝是可能不發作的，但由於夏天吹空調或者感冒卻被激發了出來。還有一部分人，抱著僥幸心態“夏天太熱了，我就喝一點啤酒怕什麼”，誰知，越喝越興奮，一不留神就喝多了，這就有可能將一個人由乙肝攜帶者變為乙肝患者。
二、夏天乙肝患者應離啤酒越遠越好。飲食上最好選擇清淡、容易消化的食物。還需提醒的是正確選擇藥物。很多藥物對肝髒都有損傷，所以乙肝患者配藥前一定要把病情如實告訴醫生，以免被其他藥物“誤傷”肝髒。
三、飲食要衛生，吃是乙肝患者需注意的重要環節。貝殼類的海產品、涼拌或生吃的食物如果不注意衛生，很容易感染急性甲肝和戊肝。乙肝患者的肝髒基礎本來就不好，急性加慢性肝炎一起發作更是厲害。
我們所吃的食物都會經過肝髒解毒、代謝以供機體應用。如果胡亂進食會增加肝髒負擔，甚至加重肝髒損害，尤其是在乙型肝炎活動期，輕者會延緩病情恢復，重者有可能會引起肝髒壞死，因此，乙肝患者平時應注意飲食禁忌，要少吃加工食品、辛辣食品、高糖及高脂肪食品等。
加工食品很多含有防腐劑，必須經過肝髒解毒，從而增加了肝髒的負擔。辛辣食品對胃腸道黏膜有刺激作用，會引起胃酸分泌增加，尤其對重型肝炎病人會加重胃腸道黏膜的充血、水腫及糜爛，甚至會引起消化道出血。由於肝炎患者的糖代謝會發生紊亂，因此高糖飲食會使血糖升高，多余的糖會轉變成脂肪而存儲在肝髒，形成脂肪肝；同時，高糖飲食還會引起腸脹氣，像羊肉和葵花子這樣的高脂食物，過多食用難以被有效消化和吸收，加重肝髒負擔。
肝炎病人的基本飲食要求是通過平衡的飲食結構進行調養，也就是要制定合理的脂肪、糖、油、碳水化合物、蛋白質及各種維生素的攝取量的比例，才能促進肝髒代謝，改善肝髒營養，調節免疫功能，解除某些症狀。
