肝髒是人體的最重要的器官，有這樣一句話：肝髒好的人生活是彩色的，肝髒不好的人生活是黑白的。尤其是對於男人，肝髒顯得格外的重要，因為它是男人唯一的解毒器官，女性還有子宮，但是男人只有肝髒，所以，男性肝病遠遠大於女性，而男人也是最怕傷肝的。可是男人們做的最多的也是傷肝的，比如喝酒、吸煙、熬夜等，這些行為對肝髒的傷害非常大，隨著時間的累積，想要有一個好的肝髒確實比較難。
應酬喝酒，成為了都市白領避免不了的一種生活。那麼如何在頻繁的應酬喝酒中保護自己呢?解酒護肝最重要。
解酒怎麼解?
目前市面上的解酒液，效果並不是很好，所以要避免宿醉，最好先從減少酒精量攝取下手。首先在飲酒前，先吃一些澱粉的食物，或泡一杯高纖的燕麥片先喝下，因為根據研究，要減少酒精的吸收，水溶性的澱粉比脂肪來的有效，甚至如果來不及東西，可以先喝代餐，代餐中有纖維，會使您的胃立即有飽脹感，減少酒精的攝取量。
喝完酒後，若有宿醉的情形，可以喝綠茶，縮短宿醉的時間。平日飲食要多吃菠菜、苋菜等綠葉蔬菜，減少因維生素B群缺乏，因而造成神經炎的症狀，必要時每隔兩天，服用一顆綜合維生素。
科學研究發現，補硒和五味子能夠對肝髒起到很好的保護作用，使肝髒遠離酒精肝。
硒是一種重要的微量元素，能夠起到清除自由基和抗氧化的作用，素有“護肝衛士”之稱。硒能夠加快酒精分解代謝，起到預防和輔助治療酒精肝的作用。五味子是傳統中藥，富含多種活性成份——木脂素，此類物質可以增強GSH-Px和SOD等酶的生物活性，具有保護肝細胞膜，抗脂質過氧化，促進蛋白質生物合成和肝糖原生成等作用，能促進肝損傷的肝細胞修復、增長，抑制肝細胞病變，增強人體免疫力。
