初夏季節,體內累積的肝火會導致濕熱產生,從而引發痘痘危機。
1.多喝檸檬水
水有助於加快新陳代謝速度、排出體內的雜質與毒素,減輕肝髒的負擔。每天起床後就先喝一杯溫的白開水,它可以喚醒全身的機能。
專家建議:可以嘗試在水中加入檸檬,檸檬的酸性可以促使肝髒生成膽汁,有利於身體排毒。每天喝8~10杯,每次300毫升即可。
2.常吃紫甘藍
十字花科蔬菜包括甜菜、蘿卜、卷心菜、紫甘藍和芝麻菜等,或是含有硫元素的蔬菜,如洋蔥、大蒜、花椰菜,它們都可以增強身體的排毒功能。每
天吃兩份十字花科蔬菜就能增強肝髒的解毒功能。
3.經常做按摩
當身體處於平躺姿勢的時候,輕柔地按摩膽囊和肝髒部位,大約位於身體右側的肋骨下方。按摩有助於促進肝髒部位的血液循環,進而改善全身代謝功能。
4.補足礦物質
要確保自己在日常飲食中攝取到足夠的礦物質,例如鎂、鈣、鉀、鋅、硒和錳等。肝硬化患者,醫生也會建議他們補充比平時更多的維生素及礦物質,以激活肝髒功能。
5.遠離酒和藥
酒精對肝髒功能極為不利。有肝損的人一定要戒酒。
另外,不少人身體不適時,習慣到藥房買非處方止痛藥來吃,但這類藥物可能含有對乙酰氨基酚,經過肝髒代謝後,可能產生部分有毒代謝物,使肝髒受到損害。
6.自制護肝茶
水飛薊、姜黃和蒲公英都被認為有助於清潔和保護肝髒。可以嘗試每天服用45毫克的姜黃、400毫克的蒲公英提取物或400毫克的水飛薊。也可以把新鮮的蒲公英根泡在開水中代茶飲,但要確保其沒有受到化學殺蟲劑的污染。
7.蛋白質能修復肝髒
雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉、芝麻、松子等“高蛋白、低熱量”的食物,是肝髒的最愛。這些食物中豐富的蛋白質就像肝髒的“維修工”,能起到修復肝細胞、促進肝細胞再生的作用。
正常人每天攝取的優質蛋白應該多於90克,對於肝功能受到損害以及減弱的人來說,適當多吃高蛋白的食物更有利於肝髒恢復健康,防止它進一步受到傷害。患有急性肝炎的人每天攝入的蛋白質不能少於80克;患有肝硬化的病人則不能少於100克。
8.肝髒愛吃糖
大部分人都不知道,糖是保護肝髒的重要物質。每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70%左右,如果一個人長時間處於缺乏能量的狀態,就會影響肝髒功能。糖還能合成一種叫肝糖原的物質,儲存在肝髒中,可以防止攝入體內的毒素對肝細胞的損害。除糖尿病患者外,普通人可以按體重計算每天自己應該吃多少糖。每公斤體重攝取1克糖,60公斤重的成年人每天可攝取的糖不應超過60克。按照這樣的標准,不但不會減壽,還會對健康有益。一般來說,糖類的主要來源有米飯、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。一大勺果醬約含糖15克,1罐可樂約含糖37克,3小塊巧克力約含糖9克,1只蛋卷冰激凌約含糖10克。
9.B族維生素是肝髒“加油站”
B族維生素就像體內的“油庫”,它能加速物質代謝,讓它們轉化成能量,不僅能給肝髒“加油”,還能修復肝功能、防止肝脂肪變性,進而起到預防脂肪肝的作用。愛喝酒的人尤其要多補充點,因為有研究表明,B族維生素能增強肝髒對酒精的耐受性,從而起到護肝作用。由於B族維生素能溶解在水裡,在體內滯留的時間只有幾個小時,因此必須每天補充。
10.維生素E是護肝新武器
維生素E能起到阻止肝組織老化的作用,有專家指出:“維生素E將成為治療非酒精性脂肪肝的新武器。”麥芽、大豆、植物油、堅果類、綠葉蔬菜中,都富含維生素E。
健康人每天攝入12毫克維E即可,相當於2匙葵花油,杏仁、核桃、花生等堅果共30—50克。如果患有肝病,每天則至少需要補充100毫克,才能以滿足肝髒需要。
11.少吃肝髒
養肝不食肝,春夏肝氣生發,容易出現肝火旺盛的情況,引發各種不適,如口干舌燥、大便干赤、失眠、易怒等,此時不宜食用“發”的食品。此外,從營養角度看,動物肝髒可能暗藏著各種毒素,繼而加重肝髒負擔。肝髒還是重要的免疫和解毒器官,可產生多種激素、抗體和免疫細胞等,而這些物質往往對人體有害。
12.飲食宜多甘少酸
要保證肝髒有旺盛的生理機能,應注意合理搭配營養膳食,建議多吃新鮮蔬菜,特別是具有芳香理氣的果蔬,如茴香、芹菜、香椿、香菜、春筍、蘿卜、柑橘等,可適量飲用菊花茶,以食補調養肝氣。也可多吃些野菜,如荠菜、馬齒苋等,可清炒、煮湯、作餡,營養豐富,吃法簡單。應以清淡、溫熱為宜,忌生冷。
此外,養肝“宜省酸增甘”,也就是要少吃酸味食品,以防肝氣過盛。可以多吃甜品食物,以健脾胃之氣,如大棗、山藥、銀耳等。