如何養肝護肝：紫甘藍要常吃
甜菜、蘿卜、卷心菜、紫甘藍和芝麻菜等都是十字花科蔬菜以及洋蔥、大蒜、花椰菜等等含有硫元素的蔬菜。它們都可以增強身體的排毒功能。每天吃兩份十字花科蔬菜就能使肝髒的解毒功能增強。
如何養肝護肝：經常做按摩
把身體處於平躺姿勢，輕柔地按摩膽囊和肝髒部位，大約位於身體右側的肋骨下方。對促進肝髒部位的血液循環有幫助，進而改善全身代謝功能。
如何養肝護肝：酒和藥要遠離
酒精不利於肝髒功能。有肝損的人要戒酒。除此以外，不少人身體不適時，會到藥房買非處方止痛藥來吃，但這類藥物可能含有對乙酰氨基酚，經過肝髒代謝後，可能產生部分有毒代謝物，損害肝髒。
如何養肝護肝：礦物質要補足
在日常飲食中，要確保自己攝取到如鎂、鈣、鉀、鋅、硒和錳等礦物質。醫生也會建議肝硬化患者補充比平時更多的維生素及礦物質，以激活肝髒功能。
除此以外，可以試試下面的一款食譜來養肝。
番茄豬肝瘦肉湯
材料：番茄250克，甘薯150克，豬肝100克，豬肉(瘦)100克，姜3克，醬油5克，胡椒粉2克，澱粉(豌豆)5克，花生油15克，鹽3克，醋5克
做法：先將薯仔去皮洗淨，切稍厚件，番茄洗淨，切件去核。瘦肉洗淨抹干水分，切薄片。接著，豬肝切薄片，用清水多洗幾次，洗去血漿。然後，豬肝抹干水，加入洋醋一茶匙，腌十分鐘，這樣熟後不會流血水，洗淨抹干水。同時，瘦肉，豬肝加腌料腌十分鐘，放入滾水中，灼至半熟撈起。最後，燒熱後，下油一湯匙，放下姜爆香，加入五杯或適量水，放入薯仔，番茄煲滾，慢火煲至薯仔爛，需15分鐘左右，下豬肝，瘦肉，待熟後，下鹽進行調味。
功能：豬肝就有補肝，養血，明目的功能，瘦肉功可以補肌潤燥，番茄功能止渴生津，健脾消食，降低血壓;而薯仔可以補氣，健脾。
