勤儉節約是中華民族的傳統美德。古語有之，成由勤儉敗由奢，健康也是同樣的道理。近年來，我國脂肪肝呈現明顯上升趨勢，不管是公務員體檢還是公司員工體檢，脂肪肝都成為了排行首位的工作病，這無疑與經常應酬飲酒、暴飲暴食等有著密切的關系。"跟風"勤儉節約對於調整身體的亞健康，保持肝髒的年輕態有著重要的意義。
脂肪肝的6個食療方法推薦
脂肪肝的食療方法l、首烏肝片
做法:首烏液20ml(制首烏6g，開水20ml)，鮮豬肝250g，水發木耳25g，青菜葉少許，醋、食鹽、醬油各適量，油炒。
作用:該方補肝腎、益精血，有明目、降血脂、降壓和防止動脈粥樣硬化等作用。主治高脂血症、脂肪肝、冠心病、高血壓、神經衰弱和老年體虛便秘。
脂肪肝的食療方法2、山楂肉片
做法:豬後腿200g，山楂片100g，荸荠30g，雞蛋清2個，澱粉15g，面粉15g，白糖30g，植物油50g，精鹽、味精少許，清湯適量，油炒。
作用:該方滋陰健脾、開胃消食，有降低膽固醇和高血壓、利尿、鎮靜等作用，可用於高血脂、高血壓、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者。
脂肪肝的食療方法3、芹菜炒香菇
做法:芹菜400g，香菇50g，食鹽、醋、干粉、醬油、味精等調料適量。
作用:該方平肝清熱、益氣和血，有降壓、祛脂、保護血管、利尿等作用，可治療脂肪肝和肝陽上亢之頭痛、眩暈等。
作用:該方有補氣益胃、化痰理氣，有降壓、抗癌、降血糖、降血脂和提高免疫功能等作用，適用於病毒性肝炎、脂肪肝、糖尿病和動脈粥樣硬化。
脂肪肝的食療方法4、芹菜紅棗煲湯
做法:芹菜200~400g，紅棗50~100g，煲湯分次服用，或單用芹菜100~150g，洗淨搗爛取汁，加蜂蜜適量炖，溫服，每天一次，療程不限。
作用:該方清熱解毒、健脾補血養肝，有利尿、健胃、鎮靜、降壓、降低膽固醇和增加血清總蛋白及白蛋白，用於脂肪肝、病毒性肝炎患者。
脂肪肝的食療方法5、黃豆白菜
做法:黃豆60g，白菜干45g，煎服。
作用:黃豆中的皂草甙可與人體的脂肪結合，所含磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，並可防止肝髒內積存過多的脂肪。白菜有清熱利尿、消腫解毒及通便的作用。該方適用於脂肪肝、肝炎、糖尿病。
脂肪肝的食療方法6、芹菜黃豆湯
鮮芹菜100克，洗淨切成片，黃豆20克(先用水泡脹)，鍋內加水適量黃豆與芹菜同煮熟，吃豆吃菜喝湯，一日一次，連服三個月，效果頗佳。
保護肝髒有三個步驟
在日常生活中還有很多保肝護肝的方法需要我們遵循，其實保肝護肝很簡單，總結起來就是三部曲:
一、管住嘴
不管是半份菜還是光盤行動，都是管住嘴的最佳體現。但管住嘴絕對不是單純的少食、不食，而是指適量、健康飲食，葷素搭配才是最佳選擇，少吃油膩和油炸食品。此外管住嘴還表現在控制飲酒，如果一定不能避免應酬飲酒，最好配合解酒護肝的護肝片，以起到解酒毒、有效保護肝細胞的作用。
二、邁開腿
很多人由於擔心霧霾天氣外出鍛煉會對健康不利，所以放棄了每天步行的習慣。但是室內活動無法取代室外活動，我們可以選擇隔天鍛煉的方法，在天氣晴好的情況下外出鍛煉。
三、用對藥
對於本身患有肝髒疾病的患者和需要長期用藥、經常應酬的肝病易感高危人群，除了飲食、運動外，日常配合保肝護肝藥物也是不錯的方法，可以疏肝理氣，健脾消食。
