1、靈芝,可以買來炖東西吃,但會很苦。
2、鴨子,是溫涼的,涼的東西利於排毒清火,但不能太寒,對腸胃不好。
3、很多偏涼性的水果,多吃水果有利於排毒,減輕肝髒負擔。
4、特別推薦苦瓜,容易買到,又好烹饪,絕對的保肝蔬菜。
5、小病盡量別吃藥,少吃藥,包括那些什麼保健藥,對肝腎都不好。
6、別熬夜,想必很多人都知道晚上睡眠時間人體各器官都在修復排毒,據研究肝髒在晚上十點到一點排毒,錯過時間將很難進行。睡眠是最好的調理之一,不可小視。
7、多運動,有點老調重彈,但絕對是真理。運動時加快代謝,對全身都好。能運動證明你的肝功良好,能排出酸性物質。
8、少吃含高蛋白,高糖脂的食物,多吃加重肝髒負擔,肝髒要將不同蛋白質轉化成人體所需氨基酸,如轉氨酶等各種酶。預防脂肪肝。
9、少生氣,少喝酒,俗話怒氣傷肝,酒就不用說了。保持良好心態,想開點。
多吃天然食物來保肝
不論是擔心得肝病或已得肝病的人,營養師的飲食第一建議就是“均衡”。不過,什麼叫均衡?有的人以為“什麼都吃,就是均衡”,專家給均衡的定義是:“每天每類食物都要攝取,且要依很好的比例攝取。”
以保養肝髒來說,蔬菜水果含有抗氧化物和天然礦物質,能預防細胞被自由基破壞,應多攝取,且不必拘泥於綠色蔬果,專家說:“5種顏色的蔬果各有優點,像綠色、紅色、黃色蔬果,含有葉黃素,花椰菜、白花菜等十字花科,是抗癌尖兵,用餐時可多選擇、多替換。”
“做菜時,每餐有2道蔬菜類食物、1個蔬菜湯、1道魚或肉,比只有一樣蔬菜,其它都是大魚大肉健康。”用糙米地瓜飯取代白米飯,正餐外,可打一杯蔬果汁喝,營養素種類較完整。
對於怎麼吃對肝病最好,每個生過病的人都有一套看法,不過,專家提醒:“每個人的營養狀況、免疫力、病情都不同,若能先到營養咨詢門診,與營養師討論後,針對個人情況定出一套完善的飲食計劃,對自己最有利。”