肝癌飲食的預防方法是哪些

　　肝癌飲食的預防方法是哪些？肝癌是現在很常見的一種疾病，這種疾病給患者的生活帶來很大的影響，針對這種疾病根據調查目前還有很多人不是很了解，飲食是這種疾病很重要的一部分，那麼肝癌飲食的預防方法是哪些呢？下面一起來了解一下吧。

　　1、忌食霉變食品

　　霉變食品如家藏花生、玉米、稻谷、小米、白薯干、蘿卜干等均易被黃曲霉菌污染，而黃曲霉毒素是公認的致癌性比亞硝胺高75倍、比本並在高4000倍的致癌物質。因此，一旦發現以上食品發霉，均應丟棄，千萬不能讓人再食甩。當你懷疑大批糧油及奶類食品有霉菌污染時，應立即請衛生防疫部門檢查。獲得允許後方能發放、銷售或食用。

　　2、有哈喇味的動植物油不宜食用

　　陳腐油類中含丙二醛化學成分，能生成聚合物並與人體內的蛋白質和去氧核糖核酸(dna)發生反應，促進蛋白質結構變異、細胞失去正常功能並向初期癌細胞轉化。此外，丙二醒聚合物還能阻礙dna的復制並使人的老化過程加快。因此，動植物油切勿存放太久，已經變質的不宜食用。

　　3、米糠纖維的防癌作用

　　米糠中不僅含豐富的b族維生素，能夠保護肝髒，而且米糠纖維吸附致癌有害物的效果相當好。由於人體中缺乏消化米糠纖維的酵素，因此所吸附的有害物質被米糠纖維以大便的形式全部排出體外。肝病或乙肝表面抗原長期攜帶者，如能經常采用米糠調劑食譜，以吸附和排洩消化道中的有害物質，則不失為預防肝癌的好辦法。

　　看了上述的介紹相信大家對這種疾病也有了一定的了解了，希望通過上述能給大家帶來幫助，那麼針對這種疾病如果大家還有不明白的地方可以撥打我們的熱線，我們有專業的醫生為您解答，最後祝大家身體健康。