肝癌患者往往食欲不振，不思飲食，所以在護理過程中，要著重注意改善病人的食欲，鼓勵進食。
1、給予高蛋白、高熱量、高維生素、低脂肪食物。限制動物油的攝人。
2、飲食多樣化，注意食物搭配，做到色、香、味俱全，以利增進食欲。
3、進食應以易消化的軟食為主，忌堅硬、辛辣之品，少食煎炸食品，少量多餐。避免有刺激性及植物纖維素多的食物，以免引起伴有肝硬化患者發生食管或胃底靜脈破裂出血。
4、多食新鮮蔬菜水果，飲用果汁飲料，補充維生素。
5、發熱病人多飲水，以利熱量散發。
6、吐頻繁者應暫時禁食，以免食物對胃產生刺激，增加嘔吐次數，消耗體力。
7、對腹水病人應限制鈉的攝人，給予低鹽或無鹽飲食。
8、肝昏迷前期或肝昏迷病人應給予低蛋白飲食，每日蛋白總量20-40g，盡量選用生理價值高的動物性蛋白質，如乳、蛋、瘦肉等。
