為何吃肉後喝茶容易形成脂肪肝?
現在人們經常在酒足飯飽後要喝杯茶，這很不利於脂肪肝的預防。吃葷的之後不要立即喝茶，茶葉中含有大量鞣酸能與蛋白質合成具有吸斂性的靶酸蛋白質，這種蛋白質能使腸道蠕動減慢，容易造成便秘，增加了有毒物質對肝髒的毒害作用，從而引起脂肪肝。
預防脂肪肝 喝茶有講究
1、茶葉經過不同的制作工藝有涼性及溫性之分，燥熱體質的人，應喝涼性茶，虛寒體質者，應喝溫性茶。
2、晚上最好喝紅茶。因為綠茶屬於不發酵茶，茶多酚含量較高，刺激性比較強;紅茶是全發酵茶，刺激性弱。尤其對脾胃虛弱的人來說，喝紅茶時加點奶，可以起到一定的溫胃作用。
3、平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人，晚上還是以少飲或不飲茶為宜。
4、晚上喝茶時要少放茶葉，不要將茶泡得過濃。最好晚飯後飲用，空腹飲茶容易抑制胃液分泌，妨礙消化，嚴重的還會引起心悸、頭痛等“茶醉”現象。
預防脂肪肝首先要做好保肝：
1、最重要的是控制飲酒;
2、做到飲食定時定量，尤其要控制晚餐攝入量，以占一日總量的30%為宜;
3、營養要均衡，食物安排要多樣化，最好以谷類為主;
4、多吃蔬菜、水果、奶制品、豆制品;常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉，少食肥肉和動物脂肪;
5、進食量與體力活動要平衡，保持大便通暢，保持合適的體重;
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7、如果血脂、血糖升高，要用藥物控制高血脂、糖尿病。
