今年4月15日至4月22日，是全國第20個“腫瘤防治宣傳周”，今年的主題是：科學抗癌，關愛生命。
原發性肝癌在我國是常見的惡性腫瘤之一，全世界每年死於肝癌的患者約26萬人，其中我國占42.5%。據解放軍302醫院肝膽外科中心主任張紹庚介紹，手術切除仍是肝癌各種療法中療效最好的，早期診斷、早期手術切除是提高生存率的關鍵。
據張紹庚介紹，在我國，肝癌的發病率居於癌症發病的第二位。肝癌惡性程度大，病情發展快，治療難度大，療效不明顯，對健康危害極大。如果能做到早期診斷、早期治療，部分癌症治愈率可以達到90%以上。
解放軍第302醫院肝髒腫瘤診療與研究中心楊永平主任指出，肝癌是多種因素協同作用的結果，主要與乙型肝炎病毒，丙型肝炎病毒、黃曲霉素、飲水污染、某些微量元素缺乏、遺傳因素、嗜酒等因素有關。其中，慢性肝炎、肝硬化、肝癌三者之間的關系，已經受到臨床的廣泛重視。研究提示，肝癌患者血清乙肝表面抗原（HBsAg）的陽性率，明顯高於對照人群，說明乙型肝炎病毒感染與肝癌之間的密切關系。同時，肝癌常常在肝硬化的基礎上發生，70%~85%的肝胞癌有肝硬化的背景。
專家指出，絕大部分癌症的發生與不良生活習慣和飲食習慣有關，如果飲食中長期含有致癌物質，就容易促發癌症。
如果花生、玉米、白薯干、稻米、小米等食物發霉，就會產生一種名為黃曲霉菌的真菌，他所產生的毒素為稱為黃曲霉毒素，這是一種公認的致癌物質，尤其可以導致肝癌。動物試驗表明，其致癌所需時間最短為２４周。專家建議，發霉的花生、薯干、蘿卜干等應剔除丟棄，人畜家禽均不能食用。
另外，花生油及棉籽油均不宜久貯。當動、植物油有哈喇味後不宜食用。因為陳腐油類中含有一種名為丙二醛的成分，它能使細胞失去正常功能並向初期癌細胞轉化。
