肝腹水是指由於各種原因導致的患者腹腔內游離積水超過正常值從而引起的疾病。其中肝腹水一般出現在肝硬化的中後期。據統計，約有70%的肝炎患者會惡化發展為肝腹水，而肝腹水則會進一步侵蝕威脅患者的生命。因此，患有肝腹水應額外注意，除了需要積極檢查治療之外，在飲食方面也要注意好調養以配合常規的治療。
在正常情況下，人體腹腔內有50毫升左右的游離積水，能潤滑人體各個髒器。肝病科專家表示，肝腹水患者由於此類積水已經過度，因此在肝腹水的飲食上需要多多家注意，那麼肝腹水患者有哪些飲食的禁忌呢？
首先，肝腹水不能吃的食物包括高糖分的食物，因為肝腹水患者的糖代謝會出現紊亂。如果飲食中的糖分不得到控制，會導致肝腹水病人血糖升高。而人體多余的糖分會轉化為脂肪，這極易造成脂肪肝。另外高糖飲食還會引起腸脹氣。都不利於肝腹水的保養和治療。
其次，刺激、辛辣油膩的食物。肝腹水不能吃的食物中包括所有的帶有刺激性的食物，因為這會導致肝腹水患者胃酸分泌增加，加重胃腸道黏膜的充血、水腫以及糜爛。
再有，不可吃太鹹的食物，也要注意肝腹水的飲食有節制。肝腹水嚴重的病人每日入水量應限為1000ml以內，鈉鹽入量應限為每日1—2g左右。肝腹水需要嚴格控制水、鈉的平衡。
最後，粗纖維多的食物都是肝腹水不能吃的食物，這些能導致肝腹水患者食道靜脈破裂大出血。比如芹菜、黃豆芽等。
肝病專家提醒，在日常生活中，肝腹水患者應盡量避免吃上面提及到的食物，以免加重肝腹水的病情。同時，肝腹水患者應保持良好的生活習慣，禁煙忌酒，依照醫生的指引積極接受相關的檢查和治療，爭取早日康復。
