在日常生活中有很多人患有肝硬化的症狀所以大家在日常生活中一定要加以預防，當出現肝硬化的症狀時，要及時的去正規性的醫院接受檢查和治療，在治療期間一定要養成良好的生活習慣飲食要有規律性，下面針對飲食問題來具體講解一下。
肝硬化(hepatic sclerosis)是臨床常見的慢性進行性肝病，由一種或多種病因長期或反復作用形成的彌漫性肝損害。病理組織學上有廣泛的肝細胞壞死、殘存肝細胞結節性再生、結締組織增生與纖維隔形成，導致肝小葉結構破壞和假小葉形成，肝髒逐漸變形、變硬而發展為肝硬化。臨床上以肝功能損害和門脈高壓症為主要表現，並有多系統受累，晚期常出現上消化道出血、肝性腦病、繼發性感染等並發症。
飲食治療：肝硬化病人飲食原則高熱量、高蛋白、高維生素、易消化飲食，並隨病情變化及時調整。
1)蛋白質：是肝細胞修復和維持血清清蛋白正常水平的重要物質基礎，應保證其攝入量。
蛋白質應以豆制品、雞蛋、牛奶、魚、雞肉、豬瘦肉為主。
肝功能顯著損害或有肝性腦病先兆者應限制蛋白質，待病情好轉後再逐漸增加蛋白質的攝入量，並應選擇植物蛋白，如豆制品，因其含蛋氨酸、芳香氨基酸和產氨氨基酸較少。
2)維生素：多食新鮮蔬菜和水果，如西紅柿、柑橘等富含Vc，日常食用可保證維生素需求。
3)限制水鈉：有腹水者應低鹽或無鹽飲食，鈉限制在500—800mg/d(NaCl 1.2—2g/d)限制液體入量，進水量限制在1000ml/d左右。
含鈉較多食物：鹹肉、醬菜、醬油、罐頭食品、含鈉味素等，應少用;
含鈉較少食物：糧谷類、瓜茄類、水果等;
含鉀多的食物：水果、硬殼果、馬鈴薯、干豆、肉類等。
食欲不振、惡心嘔吐的病人應於進食前給予口腔護理以促進食欲。
在允許范圍內盡量照顧病人的飲食習慣和口味，以促進食欲。
4)避免損傷曲張的靜脈：病人戒煙酒,避免進食刺激性強、粗纖維多和較硬的食物。
2、營養支持：必要時尊醫囑靜脈補充足夠的營養，如高滲葡萄糖、復方氨基酸、清蛋白或新鮮血。
3、營養狀況監測：評估病人的飲食和營養狀況、體重和實驗室檢查的有關指標。
以上資料講述了肝硬化患者的飲食問題，希望對於肝硬化患者能夠帶來一定的收獲，合理健康的飲食能夠有助於病情的恢復同時也會減輕患者的負擔，所以為了能夠早日擁有健康的身體，大家一定要養成良好的生活習慣，多吃一些新鮮的水果和蔬菜有助於身體的消化吸收。
