任何疾病通過食療來進行護理，在很大程度上都是能夠有效緩解疾病的肝硬化疾病也是一樣這個疾病不僅要積極配合醫生治療並且在平時的飲食當中加強注意，才能更加有利於疾病的恢復，下面小編就來為大家具體介紹哪些食療配方能夠改善肝硬化疾病。
肝硬化患者的飲食護理方案：
一、荷葉藥仁鴨子湯配料：荷葉50克，鮮鴨肉500克，藥仁100克。
做法：將鮮鴨肉洗淨切碎成塊，同藥仁荷葉放在一起，加水煮至肉爛，不放鹽和其他調味品，每日2次，每次250毫升左右，連服10～14天。
功效：利尿、消腫，補血行水。
二、杞子南棗堡雞蛋配料：南棗10枚，西枸杞30克，雞蛋2只。
做法：將枸杞、南棗洗淨後加水適量，文火炖1小時後打入雞蛋，再煮片刻，做成荷包蛋即成。每日2次，飲湯吃蛋。
功效：滋肝補腎。
三、冬筍香菇湯配料：冬筍250克，香菇50克。
做法：冬筍剝去外殼，洗淨切絲，香菇切片，兩者同放入鍋內翻炒20分鐘左右，再加入湯、調料煮沸即可。
功效：適用於肝硬化患者症見乏力，納差，腹脹等。有健脾疏肝的功效。
四、豬肚粥配料：豬肚100克，大米100克。
做法：將豬肚洗淨，加水煮至七成熟，撈起切絲備用，然後以大米、豬肚絲、豬肚湯(去油)適量，同煮粥食用。
功效：適用於肝硬化早期見脾虛不，食欲不振，消化不良者，有調肝健脾，益氣行血的功效。
五、赤豆鲫魚羹配料：鮮鲫魚3條(每條約300克)，赤小豆、商陸各30克。
做法：將魚清洗干淨，把商陸、赤小豆分別放入魚腹中，用線縫好，清蒸熟爛成羹即可。分3次空腹淡食。
功效：主治肝硬化水濕偏盛、腹部膨大、食欲不振、大便洩瀉、小便不利等。
六、泥鳅炖豆腐泥鳅500g，去鰓及內贓，洗淨，加食鹽少許(腹水明顯者不加)，加水適量，清炖至五成熟，加入豆腐250g，再炖至魚熟爛即可，吃魚、豆腐、喝湯，分頓食用之。主要治療肝郁脾虛型肝硬化。
七、冬瓜生姜皮湯冬瓜皮15-30g，生姜片20g。將冬瓜皮、生姜片洗淨，加適量水煎。當湯喝。
上面文章內容就是小編為大家詳細介紹的關於一些能夠改善肝硬化病情的食療方法。希望人們一定要加以重視在平時的飲食當中可以去做上面的食物來吃，相信對於疾病的緩解是能夠起到一定作用的。
