早期肝硬化患者在飲食上注意什麼呢?可以說飲食療法在疾病的治療中起著重要的基礎作用，根據病情及結合自身狀況制定合理的飲食計劃是很重要的，那早期肝硬化在飲食上需注意什麼呢?下面就此做下了解。
(1)注意蛋白的合理應用：優質蛋白的補充對促進肝細胞的修復與再生、免疫力的提高都是很有益的，但肝硬化患者本身肝功能受損致使對蛋白的合成能力降低，過量攝入反而會導致肝髒負擔的加重，甚至還有可能導致危及並發症的出現，因此把握好蛋白的質與量是很重要的。
(2)注意多元維生素的攝入：肝硬化患者在飲食上應多樣化、均衡化，適宜多食用些新鮮的瓜果蔬菜，對多元維生素的補充是很有利的，進而有助於機體免疫力的提高、疾病的預防，但需要注意的是：對於伴有靜脈曲張的肝硬化患者，在飲食上應注意軟而易消化、避免粗糙多纖維、帶刺、干脆等食物的攝入，以免導致消化道的大出血。
(3)注意低脂、低膽固醇飲食：肝硬化患者由於肝功受損導致對脂質的代謝發生障礙，過多的脂肪不僅會增加肝髒的負擔而且多余的脂質代謝不出去將儲存在肝內或皮下，久之可導致誘發脂肪肝的發生，所以早期肝硬化患者在飲食上倡導低脂、低膽固醇飲食。
(4)嚴格戒酒：酒可謂是肝髒的天敵，尤其是對於肝受損的肝硬化患者來說，及時戒酒是毋庸置疑的，否則講會加速肝髒的硬化程度，進而加劇病情的惡化，對肝硬化是極為不利的。
以上是對早期肝硬化的飲食注意事項的一些簡單介紹，在飲食上有所注意並養成良好的飲食習慣，對促進疾病的恢復是很有幫助的。
