近年的肝硬化患者在我國不斷增多，嚴重影響到中國同胞們的正常工作與生活，很多人都想了解有關預防肝硬化的方法，可是都沒有找到有效的肝硬化預防方法。今天，我們就為大家提供一些飲食預防肝硬化的方法。
要想避免肝硬化的發生，除了改變一些不良的生活習慣以外，飲食調理也非常的重要。在飲食上應食用質軟的食物，以防劃傷曲張的靜脈叢，引起出血。蔬菜要切碎，避免食用含纖維高的根莖類菜。肉類使用嫩的肉絲肉末制軟，采用炖煮蒸等方法。
不用油煎炸的食物，主食以發酵的軟食如面包、發糕及饅頭易消化為好。避免吃堅硬粗糙的食物，如粗雜糧、生菜生果，以及帶骨刺的雞魚類食物。少吃產酸產氣的食物。禁食強刺激性調味品，如辣椒等。避免進食高蛋白飲食，不要使人體腸道內的產氨驟增。盡量避免使用鎮靜安眠類的藥物，避免由此直接引發的肝昏迷。特別是不要大量進食動物蛋白。除了產氨增多以外，動物蛋白的代謝產物含有較多的芳香氨基酸，這類氨基酸可以在肝硬化時抑制腦神經傳導而誘發肝昏迷。
飲食治療：合理的飲食對肝硬化的治療來說也能起到一定的輔助作用。一般每天患者應攝取熱量2500kcal。宜高質量蛋白飲食，以促進肝細胞再生和恢復，特別是病人有腹水和低蛋白時。但病人肝昏迷時，蛋白攝入量應降低，甚至暫時不給蛋白質。應給予適量脂肪，過分限制脂肪會影響食欲，並且影響脂溶性維生素吸收。適當地食用糖，可在肝內轉變為肝糖原，促使肝細胞新生，增加肝細胞對毒素的抵抗力。
治療並發症：由於肝硬化的危害性非常大，如果不及時治療就會導致病情的加重，甚至會導致多種並發症的出現，危害患者的身心健康。那麼，肝硬化並發症該如何治療呢?肝硬化一旦進入失代償期，出現腹水，食管靜脈曲張並破裂出血、脾大、自發性細菌性腹膜炎、肝昏迷和功能性腎衰竭(肝腎綜合征)等並發症，此期治療甚為棘手，甚至危及生命，往往需要住院搶救，在醫生指導下用藥。如能正確處理，仍可使病情逆轉，使病人能夠在較長時期內處於穩定狀態。
