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老年人肝硬化應該進食什麼樣的食物?

  自己的一個同事已經有67歲的年齡了,他一直在年輕的時候就是有肝病的,但是自己卻是一直都不注意,飲酒,吸煙都是很頻繁的,這讓自己的身體最近出現了惡化的現象,肝髒在檢查的時候出現了硬化的現象,應該注意的飲食是什麼呢?

  早餐吃的是黃芪苡仁粥,可以醫治肝硬化,同時健脾益氣,對她奶奶的病很好,材料有生黃芪、生苡仁、糯米、赤小豆、雞內金末,先用糯米煮成粥,然後加上生黃芪、生苡仁、赤小豆、雞內金末,一起煮熟了就可以吃了,效果非常好。

  2   午餐蚝油香菇菜心,香菇具有益肝的作用,對肝硬化的輔助治療效果很好,而且菜心也能吸走多余的油分,對老人家的身體很好,材料有香菇、菜心、姜蔥、蚝油,先把香菇和菜心分別煮熟,讓後用姜蔥炒在一起,然後加點蚝油就能吃了,味道很好,老人家很喜歡。

  晚餐的時候喜歡吃比較特別的菜式,然後閨蜜會給她奶奶做蝦醬蛋碎炒黃瓜扭,黃瓜扭、雞蛋、蝦醬、鹽、植物油,首先把黃瓜扭弄熟,雞蛋打好,然後炒黃瓜扭,在用雞蛋以蛋花的方式撒下去,最後下去蝦醬和鹽就可以了。黃瓜和蝦醬都有很好的治療肝硬化的功能,同時能補充到不同的營養。

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