一、治療
1、 戒酒。
2、 保持良好的營養，補充各種維生素。失代償期病人臥床休息和住院治療。
3、 抗纖維化：目前認為，肝纖維化及早期肝硬化可以逆轉。抗肝纖維化的藥物對治療酒精性肝纖維化有一定效果，如秋水仙鹼、干擾素、多聚不飽和卵磷脂、磷脂酰膽鹼等。從大豆中提取的一種物質（PPC）被發現能預防及減輕已經存在的肝纖維化和肝硬化。目前國外正在進行多中心臨床試驗，觀察PPC預防和（或）治療肝硬化的有效性。中藥方面如丹參、桃仁、冬蟲夏草等在治療酒精性肝纖維化及肝硬化也取得了一定的效果。
4、 肝移植：目前認為嚴重酒精性肝病病人若能終身戒酒，進行肝移植比病毒性肝炎後肝硬化肝移植後效果要好。當前困難為耗資較大，供體肝髒缺乏，遠遠不能滿足臨床需要。
二、預後
酒精性肝硬化的預後，一般比肝炎後肝硬化為佳。戒酒者的預後比繼續酗酒者為佳。
