專家提醒市民，冬春季節，市民最要防范的是在外飲食感染甲肝和戊肝，同時切勿生食水產品和蔬菜。氣溫起伏大，雨水頻繁，今年的冬春交替季節特愛“折騰”人。專家表示，在這樣的天氣條件下，空氣濕度較大，細菌繁殖快，很容易感染急性肝炎。
專家介紹稱，甲肝及戊肝患者初期往往會出現發熱、乏力、食欲不振的症狀，由於這些症狀類似感冒，因而許多患者只是當普通感冒來治，不僅耽誤了治療，也提高了傳染他人的可能性。專家因此建議，吃熟食，不生食水產品和蔬菜，勤洗手就可有效預防甲肝及戊肝;同時在吃過生食一段時間後出現不明原因的發熱，肝區疼痛等症狀，一定要及時去醫院做肝功能檢查。
為啥在外飲食特別容易感染肝炎?專家介紹，在我國很多地方，施肥用的糞便未經過殺滅活病原處理，蔬菜被施用了這樣的肥料後，即可能含有病毒感染者的病毒，甲型肝炎和戊型肝炎易由此傳播。除了蔬菜等食品外，水源、餐具被污染後，也可引起散發感染，並常有爆發性感染。
但這些病毒很容易經加熱而被滅活，失去傳染性。所以，市民在外就餐盡量不要去衛生條件不充分的餐館用餐，或者盡量不要吃生的或半生的蔬菜。
甲肝應注意幾個方面問題:
1、養成良好的衛生習慣,把住"病從口入"關。飯前便後要洗手,不喝生水,不吃或少吃生冷食物,食用水果、生菜等果蔬類食品時一定要清洗干淨,吃剩的食物要儲存在冰箱中,並且再次食用前應充分加熱。尤其是加工食品時要注意高溫加熱,一般情況下,加熱100℃一分鐘就可使甲肝病毒失去活性。
2、對一些自身易攜帶致病菌的食物如螺蛳、貝殼、螃蟹,尤其是能富集甲肝病毒的毛蚶等海、水產品,食用時一定要煮熟蒸透,杜絕生吃、半生吃以及腌制後直接食用等不良飲食習慣。
3、注意消滅蒼蠅、蟑螂等害蟲,避免疾病的媒介傳播。
4、不要到沒有衛生許可證,服務人員沒有健康證,衛生設施不全的小型餐館或路邊流動攤販處就餐。
5、接種甲肝疫苗,可以提高人群免疫力,預防甲肝的發生和暴發流行。
甲型肝炎通過消化道傳播，沾染性強，人群廣泛易感。因而通過甲肝疫苗或甲肝免疫球蛋白的防備接種能進步人群的免疫力，是樹立免疫屏障的有效方式。
