酒精性肝病表現多樣，初期通常表現為脂肪肝，進而可發展酒精性肝炎、酒精性肝纖維化和酒精性肝硬化。在嚴重酗酒時可誘發廣泛肝細胞壞死甚或肝功能衰竭。
一、酒精性肝病臨床診斷標准
1. 有長期飲酒史，一般超過5年，折合乙醇量≥40g/d，女性≥20g/d;或2周內有大量飲酒史(>80g/d)。乙醇量換算公式為：g=飲酒量(ml)×酒精含量(%)×0.8(乙醇比重)。
2. 禁酒後血清丙氨酸氨基轉移酶(alanine aminotrans-ferase，ALT)、天門冬氨酸氨基轉移酶(aspartate aminotrans-ferase，AST)、和γ-谷氨酰轉肽酶(gamma-glutamyltran sferase，GGT)明顯下降，4周內基本恢復正常，即在2倍正常上限值以下。腫大的肝髒1周內明顯縮小，4周基本恢復正常。
3. 診斷時應注意是否合並HBV或HCV感染，除外代謝異常和藥物等引起的肝損傷。
未能符合上述條件者，應取得組織學診斷證據。下列項目可供診斷參考：AST/ALT>2，血清糖缺陷轉鐵蛋白增高、平均紅細胞容量增高、酒精性肝細胞膜抗體陽性血清谷氨酸脫氫酶/鳥氨酸氨甲酰轉移酶>0.6，以及早期CT測定肝體積增加，每平方米體表面積>720cm3。應注意有遺傳易感性等因素時，即使飲酒折合乙醇量<40g/d也會發生酒精性肝病。
二、酒精性肝病臨床分型診斷
符合酒精性肝病臨床診斷標准者，其臨床分型診斷如下。
1. 輕型酒精性肝病：有長期飲酒史，但肝功能檢查基本正常，肝組織學表現符合輕型酒精性肝病者。
2. 酒精性脂肪肝：影像學診斷(CT或B超)有脂肪肝特異性表現或經病理證實者。
3. 酒精性肝炎：未作活檢，應符合下列診斷依據和附加項目中3項或以上。診斷依據：(1)飲酒量增加可作為發病或惡化的誘因;(2)AST為主的血清轉氨酶升高;(3)血清膽紅素升高(>34.2μmol/L)。附加項目：(1)腹痛;(2)發熱;(3)外周血象白細胞增加;(4)ALT增高>2.0ULN;(5)GGT增高>2.0ULN(注：ULN為正常值上限)。
重型酒精性肝炎可合並肝性腦病和凝血酶原活動度降低(<40%)等肝功能衰竭表現。
4. 酒精性肝硬化：有肝硬化臨床表現者，在診斷時應區分為代償性和失代償性。
三、酒精性肝病病理診斷標准
1. 輕型酒精性肝病：肝內可見酒精性肝病的幾種基本病變，但程度輕較。
2. 酒精性脂肪肝：肝小葉內>30%肝細胞發生脂肪變，依脂肪變范圍分輕、中和重度。脂肪變肝細胞達30%～50%者為輕度，50%～75%者為中度，>75%者為重度，脂肪變以大泡性為主，偶見脂肪性肉芽腫。少數酗酒者可發生小泡性脂肪變。禁酒後2～4周輕度脂肪變可消失。
3. 酒精性肝炎：肝細胞呈氣球樣變和透明性變，細胞漿內可見Mallory小體。有時可見巨大線粒體、肝細胞內淤膽、小膽管增生及 鐵顆粒沉積。炎症壞死灶內有中性白細胞浸潤，易見凋亡小體，壞死可融合。可伴不同程度的脂肪變性及纖維化。
據炎症壞死灶范圍和分布，可分為輕、中和重度。輕度：壞死灶主要見於3帶;中度：炎症壞死灶明顯增多，不限於3帶，周圍常見氣球樣變或透明變性肝細胞，胞漿內可見Mallory小體;重度：在慢性酒精性肝炎病變基礎上，發生肝細胞彌漫變性、壞死和膽汁淤積，多見於短期內有大量飲酒史。
4. 酒精性肝纖維化：肝細胞周圍纖維化和靜脈周圍纖維化多見，嚴重者可致終末靜脈閉塞。匯管區纖維化向周圍延伸形成星芒狀纖維化，可發展形成纖維間隔，可伴或不伴脂肪變和炎症。
據纖維化程度可分為輕、中和重度。輕度：肝細胞周圍纖維化見於3帶或波及2帶，少數纖維間隔形成，小葉結構保留;中度：纖維間隔增多，廣泛肝細胞周圍及靜脈周圍纖維化，至小葉結構紊亂;重度：早期有時可見廣泛的終末靜脈周圍纖維化，沿3帶形成含擴張血窦的血管纖維間隔，將小葉分隔成微小結節，隨結節的再生改建，逐漸向典型的小結節性肝硬化發展。
5. 酒精性肝硬化：早期結節甚為細小，晚期再生結節增大，界限清楚，繞以致密纖維組織。結節內有時可見肝細胞脂變或鐵顆粒沉積。根據肝內有無活動性炎症，又將肝硬化分為活動性和非活動性。
