酒精性肝病表現多樣，初期通常表現為脂肪肝，進而可發展成酒精性肝炎、酒精性肝纖維化和酒精性肝硬化。在嚴重酗酒時可誘發廣泛肝細胞壞死甚或肝功能衰竭。
一、 酒精性肝病臨床診斷標准
1.有長期飲酒史，一般超過5年，折合酒精量>40g/d，女性≥20g/d;或2周內有大量飲酒史(>80g/d)。
2.禁酒後血清ALT、AST和GGT明顯下降，4周內基本恢復正常，即在2倍正常上限值(ULN)以下。腫大的肝髒1周內明顯縮小，4周基本恢復正常。
3.診斷時應注意是否合並HBV或HCV感染，除外代謝異常和藥物等引起的肝損傷。
未能符合上述條件者，應取得組織學診斷證據。下列項目可供診斷參考：AST/ALT>2，血清糖缺陷轉鐵蛋白(CDT)增高、平均紅細胞容積(MCV)增高、酒精性肝細胞膜抗體陽性，血清谷氨酸脫氫酶(GDH)/鳥氨酸氨甲酰轉移酶(OCT)>0.6，以及早期CT測定肝體積增加(>720cm3/m2體表面積)。應注意有遺傳易感性等因素時，即使飲酒折合乙醇量<40g/d也會發生酒精性肝病。
乙醇量換算公式為：g=飲酒量(ml)×酒精含量(%)×0.8(酒精比重)。
二、酒精性肝病臨床分型診斷
符合酒精性肝病臨床診斷的標准者，其臨床分型診斷如下：
1.輕型酒精性肝病：有長期飲酒史，但肝功檢驗基本正常，肝組織學表現符合輕型酒精性肝病者。
2.酒精性脂肪肝：影像學診斷(CT或B超)有脂肪肝特異性表現或經病理證實者。
3.酒精性肝炎：未作活檢，應符合下列診斷依據和附加項目中3項或以上。診斷標准：(1)飲酒量增加可作為發病或惡化的誘因;(2)AST為主的血清轉氨酶升高;(3)血清膽紅素升高(>34.2μmol/L)。附加項目：(1)右上腹部脹痛;(2)發熱;(3)外周血象白細胞增加;(4)ALT增高>2.0ULN;(5)GGT增高>2.0ULN。
重型酒精性肝炎可合並肝性腦病和凝血酶原活動度降低(<40%)等肝功能衰竭表現。
4.酒精性肝硬化：有肝硬化臨床表現者，在診斷時應區分為代償性和失代償性。
三、酒精性肝病病理診斷標准
1.輕型酒精性肝病：肝內可見酒精性肝病的幾種基本病變，但程度較輕。
2.酒精性脂肪肝：肝小葉>30%肝細胞發生脂肪變，依脂肪變范圍分輕、中和重度。脂肪變肝細胞達30%-50%者為輕度，50%-75%者為中度，>75%者為重度，脂肪變以大泡性為主，偶見脂肪性肉芽腫。少數酗酒者可發生小泡性脂肪變。禁酒後2-4周輕度脂肪變可消失。
3.酒精性肝炎：肝細胞呈氣球樣變和透明性變，細胞漿內可見Mallory小體。有時可見巨大線粒體、肝細胞內淤膽、小膽管增生及鐵顆粒沉積。炎症壞死灶內有中性白細胞浸潤，易見凋亡小體，壞死可融合。可伴不同程度的脂肪變性及纖維化。
據炎症壞死灶范圍和分布，可分為輕、中和重度。輕度：壞死灶主要見於3帶;中度：炎症壞死灶明顯增多，不限於3帶，周圍常見氣球樣變或透明變性肝細胞，胞漿內可見Mallo ry小體;重度：在慢性酒精性肝炎病變基礎上發生肝細胞彌漫變性、壞死和膽汁淤積，多見於短期內有大量飲酒史。
4.酒精性肝纖維化：肝細胞周圍纖維化和靜脈周圍纖維化多見，嚴重者可致終末靜脈閉塞。匯管纖維化向周圍延伸形成星芒狀纖維化，可發展形成間隔，可伴或不伴脂肪變和炎症。
據纖維化程度可分為輕、中和重度。輕度：肝細胞周圍纖維化見於3帶或波及2帶，少數纖維間隔形成，小葉結構保留;中度：纖維間隔增多，廣泛肝細胞周圍及靜脈周圍纖維化，致小葉結構紊亂;重度：早期有時可見廣泛的終末靜脈周圍纖維化，沿3帶形成含擴張血窦的血管纖維間隔，將小葉分隔成微小結節，隨結節的再生改建，逐漸向典型的小結節性肝硬化發展。
5.酒精性肝硬化：早期結節甚為細小，晚期再生結節增大，界限清楚，繞以致密纖維組織。結節內有時可見肝細胞脂變或鐵顆粒沉積。根據肝內有無活動性炎症，又將肝硬化分為活動性和非活動性。
