據統計顯示，世界上有成千萬的人酗酒，其中兩到三成的人患有不同程度的酒精肝。專家指出，少量飲用某些酒，如葡萄酒，對身體還有一定的好處。但是，長期過量飲酒，特別是飲用高度數的酒，就會使肝細胞反復發生脂肪變性、壞死和再生，最終導致肝硬化。
性別對酒精性肝病有影響
除飲酒是影響酒精性肝病預後的重要因素外，性別對酒精性肝病的預後也有影響，女性較男性對酒精敏感,即使初期肝損害輕微且戒酒，但發生肝硬化總難免除。在預後判斷中，還必須考慮到合並乙型和丙型肝炎病毒或其他病毒感染的問題。酒精中毒者免疫功能減低,對感染的抵抗力可能降低。在一組報道中,25%的酒精性肝病患者抗HBs陽性;在伴有門脈高壓的酒精性肝病患者中， 抗HBs陽性率更高達52%。在中國乙型肝炎病毒感染率甚高，因此對酒精性肝病的影響可能更為顯著。
酒精性脂肪肝的症狀
酒精性脂肪肝一般沒有症狀，有人可出現乏力、倦怠、食欲不振、腹脹、惡心、嘔吐等表現，還會有肥胖、肝髒腫大等體征。
酒精性肝炎患者發病前往往短期內曾大量飲酒，臨床表現除了有酒精性脂肪肝的症狀外，還有發熱、腹痛、腹瀉等，且有明顯的體重減輕。患者可出現貧血和中性粒細胞增多、轉氨酶升高、血清膽紅素增高等表現。
酒精性肝硬化患者早期無症狀，中後期可出?a href='http://gcwk.xywy.com/nz/' target='_blank'>痔逯丶跚帷⑹秤徽瘛⒏雇礎⒎αΑ⒎⑷取⒛蛏睢⒊蓥賦鲅戎⒆礎８斡不Тテ诳沙鱿只起恪⒏顧⒏≈住?a href='http://pwk.xywy.com/sxhdcx/' target='_blank'>上消化道出血等症狀，實驗室檢查可有貧血、白細胞和血小板下降、血清白蛋白降低、球蛋白增高表現。
盡管在酒精肝的患病群體當中，男性占了大多數，這主要是因為男性喝酒的多一點，與性別沒有太大的影響，所以，要想預防這種疾病，最好是少喝酒，那些患了此病的人，最好是把酒戒了。
