我們在生活當中，應該盡早了解一些疾病，酒精肝就是其中的一種，隨著這種疾病的出現幾率升高，大家開始對這種疾病關注起了。一旦出現這種疾病時，會造成患者肝髒受到影響，平時大家需要注意患者的飲食方式，有效地進行調理，酒精肝患者如何健康飲食？
酒精肝食療應該注意哪些事項？
1.酒精肝食療應該多吃蔬菜，秋冬時除了可常吃酸味水果之外，還可以吃些補肺類微涼滋補蔬菜，如蓮藕、黃瓜、白菜、葫蘆瓜、胡蘿卜。據介紹，蓮藕有除煩、解渴、健脾開胃、利尿的功效，還能促進體內廢物快速排出，藉此淨化血。
2.酒精肝食療可多吃蘋果，蘋果被中醫認為具有生津、潤肺、護肝、開胃、止瀉、通便之功效。還有柚子，其性味酸、寒、無毒，可化痰止咳，健胃消食，消腫止痛，果肉風味甜酸適口。
3.酒精肝食療可多吃烏梅，如果肝髒衰弱，即使是少量的酒也會發生宿醉，另一方面，喝了大量的酒，而使肝髒處理不了時，也會發生宿醉。因此，預防宿醉，應首先強化肝髒，加強肝髒的解毒作用。防止宿醉的方法，亦在於強化肝髒，早晨起來覺得痛苦時，宜用烏梅煎湯加入砂糖飲喝，此為速效性的方法。
4.另外，酒精肝患者應該做到起居有節，勞逸適量。根據病情的不同階段掌握動靜結合的關系，急性期應采取“以靜為主，靜中有動”的原則，以休息為主，限制過多的活動，注意酒精肝患者的預防護理。同時要保持良好的心裡狀態，以免因心裡壓力和精神因素導致病情的加重，影響整個疾病的康復過程和治療效果。
酒精肝患者的保健方法主要有以下幾點：
一、控制飲酒：少量飲酒有益於身心健康，但是如果長期大量飲酒無異於慢性自殺，因此，飲酒的關鍵在於把握好飲酒量。酒精對肝細胞的損害是比較大的，由於酒精肝患者的肝髒已經受到了一定程度的損傷，此時如果再飲酒的話對肝髒無疑是雪上加霜，極有可能會使病情持續惡化，進而發展成為肝硬化、肝癌，給患者的生命造成嚴重的威脅。
二、控制飲食：酒精肝患者的飲食應以清淡、富營養、易消化為原則，建議患者多吃一些對肝髒有利的食物，如新鮮的水果和蔬菜、奶類、豆類等，避免食用一些過於油膩、生冷、辛辣的食物，這些食物只會加重患者的肝髒負擔，對於病情的發展是極為不利的。
三、調整心態：良好的心態對於病情的恢復是極為有利的，因此，酒精肝患者應時刻保持積極樂觀的心態，不要有過重的心理負擔，以免病情惡化。
四、堅持運動：酒精肝患者也需要經常鍛煉身體，患者可以根據自己的病情及體質，選擇適合於自己的運動項目和運動量。另外，患者也要注意休息，作息規律，不要過度勞累，不要加班熬夜，以免對於病情的發展產生不利影響。
平時大家需要注意酒精肝的保健工作，要注意控制飲食，而且要注意調理方法，堅持進行治療，並且在日常生活當中，也要注意患者的生活事項，要做到勞逸結合，平時，也要注意調整患者的心態，堅持進行運動，這樣有助於疾病的恢復。
