最適合肝脂肪的10種食物
1、洋蔥
洋蔥具有促進血液凝塊的溶解作用，還具備降血脂，增加外周血管流量的作用。另外，研究人員發現，中老年人不多吃洋蔥，還可防治高血脂病症，防止動脈硬化的發生。
2、大蒜
大蒜具有舒張血管，化解血小板聚集的功效，並能有效阻止膽固醇生物合成的作用。有關報告指出，每天堅持吃大蒜的人，在4—5周後，血壓會出現明顯的下降，可降低10%。，另外，血清總膽固醇會降低8%—10%左右。對脂肪肝能起到明顯的輔助治療作用。
溫馨提示：若出現肝硬化或肝膽症狀者，應及時禁用。
3、豆制品
豆制品可作為脂肪肝治療的首選食物，如豆腐、豆漿等。豆制品中含有豐富的營養成分。若每日攝入30—50克的大豆蛋白，能明顯的降低血清總膽固醇、低密度脂蛋白及甘油水平，具有降血脂的作用。另外，專家還表示，原血脂越高者，其大豆的降脂作用越明顯。
4、燕麥
燕麥中含有豐富的亞油酸、維生素E和不飽和的脂肪酸，另外燕麥中含有的皂甙素能有效的降低血降膽固醇的濃度。
5、牛奶
牛奶中含有甲級戊二酸、羟基，能有效抑制人體內膽固醇合成的活性，降低血中膽固醇的含量，此外，牛奶中富含鈣元素，也能有效的降低人體膽固醇的吸收。
6、海帶
海帶中含有極為豐富的牛磺酸，具有降低血液及膽汗中的膽固醇的作用；另外，海帶中還含有纖維褐藻酸，可抑制膽固醇的吸收，可有效促進排洩。
7、玉米
玉米中含有豐富的蓋，硒，卵磷脂和維生素E，雞油降血脂和降低血清膽固醇的作用。
8、甘薯
甘薯中含有較多的纖維素，能吸收腸胃中的水分，起到潤滑腸道和通便的作用，另外還可將體內過多的脂肪和糖類物質、毒素等排出體外，起到降脂的作用。
9、芹菜
芹菜，性涼味甘，具有清熱、降壓、祛脂的功效。
10、番茄
番茄味甘，性寒。具有健胃消食，涼血平肝，去脂的作用。對脂肪肝、高血脂症均有防治的作用。
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