長期感染肝吸蟲的患者，會出現肝膽系統的病理變化，如肝腫大、纖維化、膽結石、膽管炎、膽囊炎，還有一些則發展到肝硬化、肝癌、膽管癌時才被確診。
輕度感染者常無明顯症狀，僅在病人糞便中發現蟲卵，少數有上腹部不適、腹瀉等；較重感染者除了腹瀉、腹脹等消化道症狀外，常有心悸、失眠、眩暈等神經衰弱症狀；嚴重感染的兒童，可出現營養不良和生長發育障礙。
在90℃和60℃的水中，分別可以在1秒鐘和10秒鐘內，讓肝吸蟲囊蚴全部死亡。愛吃魚生者應逐漸改變不良的飲食習慣，不吃生或半生的魚蝦；菜刀切完生魚後，必須洗淨後再切熟肉，以免囊蚴感染。
