現在人們的食欲普遍增加，尤其在節日期間，親朋好友聚會明顯增多，免不了在外聚餐。接觸不潔食物的機會多了，為散發的戊型肝炎提供了可乘之機。專家指出，戊肝是一種人畜共患病，豬、雞、牛、羊等動物體內可檢測到HEVRNA。這些動物不是戊型肝炎暴發性流行的傳染源，但可以成為散發型戊型肝炎的傳染源。戊型肝炎的流行多發生於雨季或者洪水後，而散發型戊型肝炎則主要發生在冬春季節。
感染戊肝後近半數患者會出現發熱、乏力，伴有厭食、惡心、嘔吐、厭油膩等消化道症狀，可出現鞏膜皮膚黃染、尿黃現象，黃疸期易出現膽汁淤積，疸較深說明病情較重。戊型肝炎為自限性疾病，一般預後較好，多數病人於發病6周內康復，但孕婦和老年人的病死率較高。
專家指出，戊肝在很多方面與甲肝相似。傳播方式都是糞——口途徑，皆急性起病。臨床表現也都有消化道症狀，病程都為自限性，無慢性化。
了解戊肝知識後，不難對戊肝作出初步診斷。如果在外吃了生魚片等海鮮或者沒有燒熟的肉類等食物，應警惕戊肝的侵襲。如果在食用上述食物2至10周內出現乏力伴厭食油膩、惡心、嘔吐等消化道症狀，應高度懷疑患了急性戊型肝炎，明確診斷有待於實驗室檢查。一旦患了戊肝，必須住院治療，隔離期自發病之日算起，應不少於3周。
由於目前尚無戊肝疫苗供應，預防措施尤為關鍵，主要應做好以下幾點。
注意把住“病從口入”關，注意飲食衛生，不喝生水，生吃蔬菜水果要洗淨，肉類、貝殼類海產品應煮熟燒透，不吃半生不熟的羊肉串等燒烤食品，不在不衛生的攤點吃飯。
平時做好個人衛生，飯前便後要洗手，食具、茶具和生活用具要經常消毒。
聚餐時提倡用公筷、公匙，最好實行分餐制。
工廠、學校、幼兒園、建築工地等單位的集體食堂要加強衛生管理，加工涼、熱菜的工具、容器要分開，並定期消毒。
