乙肝患者飲食需要注意什麼?乙肝是一種傳染性很強的疾病，長期疲勞、受寒及營養不良的朋友在低免疫力的情況下與乙肝患者接觸很容易被傳染乙肝。有的乙肝病毒攜帶者在一定時間內肝功能是正常的，但是如果不注意保健，可能會逐漸加重病毒對肝髒的損害。專家表示，感染乙肝應在飲食上有所注意，那麼乙肝的飲食要點有哪些呢?
乙肝患者的飲食需要注意以下幾點：
1.應選用新鮮無污染的綠色食品，慎用食品添加劑，杜絕霉變(如發霉花生，大米)及各種腐敗變質食品。
2.宜用蒸、煮、燴、炖、氽、炒等烹調方法，不宜吃炸、煎、熏、烤食品。
3.宜采用少量多餐的方式，吃飯八成飽最好。一日三餐外，適量加餐。
4.要清淡，易於消化。炒菜宜清淡，少放油，少食油膩和油炸食品，少食生冷、刺激性食品。
5.患者乙肝的飲食應選用海產品要鮮活，無變質、無污染;清洗干淨，徹底加熱;適量，不宜太多。
6.乙肝飲食藥膳進補，因人而異。藥分寒、熱、溫、涼，不同體質的人其進補的方式不一樣，乙肝患者在不了解藥性及患者的體質的情況下，中藥進補還需慎重。
7.乙肝患者應堅決戒煙戒酒。
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