脂肪肝的發病原因有很多，目前主要的治療是調整生活方式，飲食控制及適當運動。對於肥胖所致的脂肪肝，及糖尿病性脂肪肝，很多病友需要控制飲食，一改曾經的大魚大肉生活。可是，每當關鍵時刻，便感饑腸辘辘，撐不住那腹中空空的煎熬。究竟該如何解決這個問題呢?以下幾個小竅門，可助各位病友一臂之力，輕松度過難關。
一、細嚼慢咽：吃飯速度要慢，細嚼慢咽有助於延長食物的進食時間，有利及時的刺激人體的飽腹中樞，增加飽腹感，從而減少進食量。
二、多吃低能量且富含粗纖維食物：魔芋、菌類、海帶、海藻等食物富含粗纖維，且熱量低，與體積大的黃瓜、涼粉、胡蘿卜、豆腐等混合烹饪，制成的食物不僅熱量低，而且因富含粗纖維，利於增加飽腹感，不容易感到饑餓。
三、飯前一個水果：水果一般都體積大而熱量低，飯前吃水果，如香蕉、蘋果、梨、桃子、西瓜等，對食欲有一定的抑制作用。脂肪肝病友剛開始實施飲食控制時，可飯前吃一個水果。漸漸習慣耐受後，可將水果量減半，以便身體慢慢過渡到無饑餓感。此外，飯前喝湯、果汁也可增加飽腹感，改善饑餓難忍的情況。
四、藥物：對於Ⅱ°以上肥胖，伴有高脂血症、脂肪肝或糖尿病的患友，可考慮加上藥物以輔助控制食欲，如二甲雙胍、西布曲明等減肥藥物。
知曉以上幾點，相信脂肪肝的食療再也不會出現饑腸辘辘的煩惱了。
