香港中文大學內外全科醫學士黃炜燊和上海新華醫院消化內科主任范健高等專家，十三日在此間相關研討會上指出，目前脂肪肝已成為亞洲地區最常見的肝病，其中中國人的患病率更呈節節攀升之勢。
誘發脂肪肝的危險因素包括不合理的膳食結構、嗜酒、多坐少動的生活方式、有肥胖家族史等。該病曾被認為主要發生於富裕的西方工業國家，而如今，中國人也面臨著這一“富貴病”的巨大威脅。
最新研究表明，上海和廣東兩地總人口中，脂肪肝的患病率分別為百分之十七和十五，其中上海的患病率在七到十年中翻了一倍。中國其他富裕地區的流行病學調查也觀察到類似結果。而中國人脂肪肝高發的年齡段為男性四十到五十歲、女性六十歲以上，發病原因多由於肥胖。
黃炜燊指出，目前中國已經有一億人口超重，尤其需要引起關注的是，中國肥胖兒童中脂肪肝的發病率高達八成左右。
專家們對脂肪肝發病率隨著中國肥胖人群的增加而猛增深感擔憂。
范健高認為，脂肪肝的治療既要對潛在病因進行針對性治療，也應針對肝細胞破壞、肝細胞膜破裂采取措施，如用多烯磷脂酰膽鹼修復肝細胞膜，而預防脂肪肝最好的方法是“保持適當的體重和腰圍”。
